Вино Chablis Grand Cru Bougros, Joseph Drouhin, 2020 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Joseph Drouhin
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино светло-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками. Букет яркий, с вибрирующими ароматами цитрусовых, цветов и белого молотого перца, к которым постепенно добавляются тона белой сливы и груши. Многогранное, глубокое, минеральное, с отличным балансом и интенсивным, продолжительным послевкусием, в котором проступают оттенки имбиря и кориандра. -
Гастрономия:
Вино прекрасно сочетается с изысканными рыбными блюдами, морепродуктами и белым мясом. -
Виноградники:
Площадь виноградника: 0,4 га. Экспозиция: юго-восток. Почвы: киммериджский известняк, бывший 130 миллионов лет назад дном океана. Морское происхождение почв придает уникальный вкус винам Шабли. Средний возраст лоз: 27 лет. Плотность посадки: 8-10 тысяч лоз/га. Форма куста: двойной гюйо. Урожайность (средняя): 47,3 гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. -
Способ производства:
Сбор урожая осуществляется вручную. Двойной триаж (сортировка). Мягкий отжим. Ферментация проходит при контролируемой температуре в дубовых емкостях. -
Это интересно:
У крупного и уважаемого негоцианта Joseph Drouhin есть немало собственных виноградников, в том числе и в престижной зоне Гран Крю. С клима "Бугро" (Bougros) семья Друэн делает вино только из собственного винограда, что отражено на этикетке надписью "recolte du domaine".
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Chablis Grand Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chablis Grand Cru Bougros (Шабли Гран Крю Бугро) по цене 19490 рублей