Вино Chablis Premier Cru Montmains, Joseph Drouhin, 2018 г., 0.375 л.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Joseph Drouhin
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.375 л

-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 12–14°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Прозрачный соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Ароматы дыни, персика и яблока изящно переплетаются с лимонной и минеральной нотами. Прекрасно сбалансированный вкус и продолжительное послевкусие. С годами вино несомненно приобретёт более выраженную комплексность и изящность. -
Гастрономия:
Вино прекрасно сочетается с холодными закусками и рыбой, приготовленной на гриле. -
Виноградники:
Площадь: 1,78 га. Почвы: киммериджский известняк. Средний возраст лоз: 28 лет. Плотность посадки: 8-10 тысяч лоз/га. Форма куста: двойной гюйо. Урожайность (средняя): 57,67 гл/га. -
Способ выдержки:
На осадке в течение 7-8 месяцев в стальных емкостях. -
Способ производства:
Сбор урожая осуществляется вручную. Очень мягкое прессование. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. -
Это интересно:
У крупного и уважаемого негоцианта Joseph Drouhin есть немало собственных виноградников. И Премье Крю "Монмэн" не исключение. С участка в 1,78 га семья Друэн производит вино только из собственного винограда, что отражено на этикетке надписью "recolte du domaine". С 1999 года на винограднике практикуется биодинамика.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10 лет и более.
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chablis Premier Cru Montmains (Шабли Премье Крю Монмэн) по цене 5990 рублей