Вино Chambertin Grand Cru, Joseph Drouhin, 1995 г.

Вино Chambertin Grand Cru, Joseph Drouhin, 1995 г.

Шамбертен Гран Крю

Артикул: 90451

0
89 990 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Красивый глубокий рубиновый цвет. Выразительные ароматы джема из черешни, спелой малины переплетаются с нюансами кожи, подлеска и трюфеля. Среднетелое, с бархатистой кремовой текстурой, гармоничной отчетливой кислотностью и тонами лакрицы и черешни в продолжительном благородном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать к мясному ассорти, блюдам из красного мяса, особенно из телятины или баранины под сложными ягодными соусами, выдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Почвы: глинисто-известняковые с примесью гальки. Плотность посадки: 10 000 лоз/га. Форма куста: гюйо. Урожайность: 38 гл/га.
  • Способ выдержки:

    В течение 14-18 месяцев во французских барриках на 20% новых.
  • Способ производства:

    Ручной сбор. Мацерация и ферментация в течение 2-3х недель на природных дрожжах.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Joseph Drouhin
Объем:
0.75
Год:
1995
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
25-40 лет.
Аппелласьон:
Chambertin Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шамбертен Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 1995 Благородный красивый красный цвет. Букет раскрывается роскошными ароматами красной смородины, вишни, черешни и азиатских специй. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Жозеф Друэн (Joseph Drouhin), 7 rue d'Enfer - 21200 Beaune (7 рю д'Анфер - 21200 Бон), Франция. Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Ленинский
Адрес м. Ленинский проспект, Ленинский пр-т, 30
Телефон +7 (905) 502-63-92
доб. 6540
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Maison Joseph Drouhin — это 70 га собственных виноградников в Бургундии, 90 аппелласьонов и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Хозяйство было основано в 1880 году Жозефом Друэном, а сегодня дом входит в Premium Familiae Vini — ассоциацию самых престижных винных семей мира. С 2008 года собственные виноградники Joseph Drouhin возделываются только с применением биодинамических методов. Отличительные особенности вин: поразительная чистота вкуса, изысканность и утонченность. В 1980-х Друэны также основали хозяйство в Орегоне — Domaine Drouhin Oregon, ставшее одним из символов американского региона.