Вино Clos de Vougeot Grand Cru, Joseph Drouhin, 1990 г.

Вино Clos de Vougeot Grand Cru, Joseph Drouhin, 1990 г.

Кло де Вужо Гран Крю

Артикул: 109365

0
WS
91
1990 г. – 97 990 ₽
1998 г. – 97 990 ₽
97 990 ₽
Подача:
16–18°С
  • Говядина
  • Утка

  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино блестящего красного цвета. В комплексном букете доминируют тона темной вишни, оттенки цветов, земли и нюансы мускатного ореха. Полнотелое, чистое и объемное во вкусе вино, с бархатистой текстурой и выраженной минеральностью в длительном освежающем послевкусии.

  • Гастрономия:

    Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи и телятины.

  • Виноградники:

    "Кло де Вужо" занимает 50 гектаров, из них 0,9 га принадлежит дому Друэн. Почвы: глина и известняк. Экспозиция: восток. С середины 1990-х годов переход на биодинамику.

  • Способ выдержки:

    В дубовых бочках в течение 14-18 месяцев.

  • Способ производства:

    Сбор винограда осуществляется вручную. Очень строгий отбор ягод. Мацерация и ферментация в течение 2-3 недель при контролируемой температуре с ежедневным пижажем.

  • Это интересно:

    "Clos de Vougeot" - самый крупный виноградник Гран Крю во всем Кот-де-Нюи. Он был разбит еще монахами-цистерцианцами в XII веке и отделен каменной стеной. Свое название берет от реки Vouge, которая, на самом деле, является всего лишь ручьем, отделяющим коммуну Вужо от Шамболь-Мюзиньи.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Joseph Drouhin
Объем:
0.75
Год:
1990
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
20 лет и более.
Аппелласьон:
Clos Vougeot Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Кло де Вужо Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 1990 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: СА Мезон Жозеф Друэн (SA Maison Joseph Drouhin), 7 Rue d'Enfer - 21200 Beaune (7 Рю д'Анфер - 21200 Бон), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Maison Joseph Drouhin — это 70 га собственных виноградников в Бургундии, 90 аппелласьонов и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Хозяйство было основано в 1880 году Жозефом Друэном, а сегодня дом входит в Premium Familiae Vini — ассоциацию самых престижных винных семей мира. С 2008 года собственные виноградники Joseph Drouhin возделываются только с применением биодинамических методов. Отличительные особенности вин: поразительная чистота вкуса, изысканность и утонченность. В 1980-х Друэны также основали хозяйство в Орегоне — Domaine Drouhin Oregon, ставшее одним из символов американского региона.