Вино Каберне Совиньон, Сикоры, 2017 г.

Артикул: 137665 Каберне Совиньон, Сикоры

Вино Каберне Совиньон, (137665), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Каберне Совиньон цена 1390 рублей

4.6

120 оценок

Страна, регион:: Россия , Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 100%
Производитель:: Сикоры
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 390 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Свинина

Стилистика вина:

красное — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. В аромате раскрываются тона черных ягод и красных фруктов с нюансами кедра, ванили и лакрицы. Округлое во вкусе с плотными танинами и долгим послевкусием с нюансами зеленого перца.
Гастрономия:

Вино послужит прекрасным дополнением к свиному филе с черносливом.
Виноградники:

Располагаются в субрегионе Семигорье. Возраст лоз 6-8 лет. Почвы каменисто-мергилевые.
Способ выдержки:

В течение 8 месяцев 15% в барриках, 85% на тонком осадке в стальных емкостях. Затем не менее 1 года в бутылке.
Способ производства:

Виноград собирают вручную. Двойной триаж (сортировка ягод) и гребнеотделение. Ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 18 дней. Малолактика проводится.

Регион:: Кубань
Год:: 2017
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: ЗГУ "Семигорье"
Категория:: Защищённое географическое указание (ЗГУ)
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

В 2012 году семья Сикорских открыла самую технологичную и стильную гравитационную винодельню в России. Бутиковое хозяйство Александра Сикорского расположилось в уникальной климатической зоне Семигорье недалеко от Анапы, где были высажены лозы международных сортов из французских питомников. Благодаря Сикорским сегодня в России есть собственные “шардоне по-бургундски”, “совиньон по-сансерски” и рислинги с 90 баллами от Wine Advocate Роберта Паркера.

Вино защищённого географического указания красное сухоеРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2017Сорта винограда: каберне совиньон 100%. Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Вкус

Плотное Округлое Среднетелое Лакрица Черные ягоды Фруктовое Красные ягоды

Гастрономия

Свинина

Отзывы 58

4.6