Вино Riesling Kalkmergel, Knipser, 2018

Артикул: 123871 Рислинг Калькмергель, Книпзер

Вино Riesling Kalkmergel, (123871), белое полусухое, 2018, 0.75 л, Рислинг Калькмергель цена 5790 рублей

4.9

10 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Германия, Пфальц
Сахар:: полусухое
Виноград:: рислинг 100%
Производитель:: Knipser
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

5 790 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 5

Ароматичность 5

Тело 4

Регион

Пфальц

Аппелласьон

Pfalz

Категория

Qualitatswein (QbA)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Qualitatswein (QbA)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Превосходная пара к рыбе (сибас, форель), морепродуктам и курице под пикантным кисло-сладким соусом.

Морепродукты

Рыба

Курица

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета. Деликатный аромат раскрывается нотами персика, желтой сливы и грейпфрута. Во вкусе присутствуют те же оттенки косточковых фруктов, дополненные шелковисто-кремовыми и минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.

Виноградники

Расположены на мергелево-известняковых почвах (Kalkmergel), которые являются лучшими участками для производства топовых вин хозяйства.

Способ выдержки

Выдержка в течение 6 месяцев.

Способ производства

Ручной сбор и тщательная селекция винограда. Ферментация проходит частично в стальных емкостях, частично в 600 и 800-литровых дубовых бочках.

О бренде

Семейная винодельня Книпзер - одна из наиболее известных в Германии, и во многом благодаря ей Лаумерсхайм и северный Пфальц сегодня популярны. На протяжении многих десятилетий эта винодельня была инициатором развития виноградарства в регионе Пфальц. Братья Фолькер и Вернер Книпзер продолжают семейную традицию, начавшуюся в 1876 году. Поместье, как и прежде, производит из года в год сортовые терруарные вина. Книпзеры в конце 1980-х в винификации ориентировались на лучшее того времени – Бордо, поэтому в портфолио, вместе с рислингом, прочно укоренились бордоские сорта - каберне совиньон, каберне фран и мерло. Их членство “VDP - The Pradikatsweinguter” и в Barrique Forum (Книпзер являются одними из основателей этого форума), впечатляюще подкрепляет их амбиции и дает нам вина, которые впечатляют своей сложностью и долговечностью. Благодаря своим очень высоким стандартам качества они внесли вина из живописной деревни Лаумерсхайм в меню многих лучших ресторанов и на язык всего немецкого винного мира.

Вино защищённого географического указания белое полусухоеКалькмергель Рислинг (Пфальц)Германия. Регион Пфальц. Год урожая 2018Вино соломенного цвета. Деликатный аромат раскрывается нотами персика...

желтой сливы и грейпфрута. Во вкусе присутствуют те же оттенки косточковых фруктов, дополненные шелковисто-кремовыми и минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Книпзер ГбР (Weingut Knipser GbR), Hauptstrasse 47, 67229 Laumersheim (Хауптштрассе 47, 67229 Лаумерсхайм), Германия. . Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Грейпфрут Персик Деликатное Минеральное Слива Шелковистое Белые фрукты

Гастрономия

Морепродукты Курица Рыба

Отзывы 2

4.9