Вино Красное, Усадьба Маркотх, 2023
“Маркотх” переводится как “ежевичный”: ягод во мне — как в лесу
- Страна, регион:
- Россия, Кубань
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон, сира, марселан
- Производитель:
- Усадьба Маркотх
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
Мнение эксперта
Проведём параллель со вторыми винами Бордо: у любого бордоского шато есть первое вино и есть второе, которое делается в большем количестве, с более молодых лоз, но в общем стиле. Красное Маркотх — такое второе вино Усадьбы, хорошо отражает яркий стиль красных вин. Бленд каберне совиньона, сиры и марселана очень понятный и доступный. Плотное, с лёгкой пряностью и свежими фруктовыми нотами — хорошее вино для домашнего ужина или когда просто хочется красного вина.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — яркое, фруктовое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
У вина красивый тёмно-красный цвет. В ароматах доминируют нотки черных и красных ягод, фиалки, сливы и специй. Округлое, сочное и гармоничное во вкусе, с шелковистыми танинами и оттенками черной смородины в послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать мясные закуски, пасту и пиццу с курицей, мясо утки и сыры средней выдержки. -
Виноградники:
Расположены на Черноморском побережье у подножия Маркотхского хребта. Лозы высажены в 2012 году. Почвы: сланец, каменистый известняк, песок и глина (мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино, известный как "галестро"). Плотность посадки 4500 лоз/га. -
Способ выдержки:
В течение 10-12 месяцев 90% в емкостях из нержавеющей стали, 10% в дубовых бочках объемом 450-500 л 2-3-х годичных. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Каждый сорт винифицируется отдельно. Полное гребнеотделение, ферментация в нейтральных емкостях при температурах 29-30°C в течение 7 дней с применением трех видов разбивания шапки (пижаж, ремонтаж, делестаж). Малолактика проведена в дубовых бочках. -
Это интересно:
Винодел Алексей Толстой назвал свое хозяйство в честь горного хребта, который тянется вдоль Черного моря: у его подножия как раз расположены виноградники "Усадьбы Маркотх". В переводе с черкесского "Маркотх" означает "ежевичный".
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2023
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- ЗГУ Кубань. Геленджик
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
![](https://static.simplewine.ru/upload/iblock/1d1/1d1a620b714c67e3f48fa34b83c35336.jpg@x237)
![](https://static.simplewine.ru/upload/iblock/cb6/cb60bd6cafa1c206894329ad0ffa1437.jpg@x237)
![](https://static.simplewine.ru/upload/iblock/275/2750d764690bfd878440e8977fac1806.jpg@x237)
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Красное по цене 1490 рублей
Читать дальше