Игристое вино Кюве де Витмер, Золотая Балка, 2018

Артикул: 141730 Кюве де Витмер, Золотая Балка

Игристое вино Кюве де Витмер, (141730), белое брют, 2018, 0.75 л, Кюве де Витмер цена 2340 рублей

4.6

23 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Крым
Сахар:: брют
Виноград:: шардоне, пино нуар
Производитель:: Золотая Балка
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

2 340 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 4

Тело 3

Регион

Крым

Аппелласьон

ЗГУ Крым

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2018

Потенциал хранения

3-5 лет.

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2018

Потенциал хранения

3-5 лет.

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Аперитив, брускетты с морепродуктами, рыба на гриле, оливье.

Закуски, салаты и антипасто

Морепродукты

Рыба

Стилистика вина

Белое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком. В аромате изящное и слегка сливочное, с нюансами цитрусов, цветов акации, миндаля и хлебных тостов. Удивляет освежающей кислотностью и молодёжной яркостью в продолжительном гармоничном послевкусии.

Виноградники

Виноград собирают с лучших участков хозяйства, возраст некоторых лоз достигает 30 лет. Климат мягкий, почти средиземноморский. Почвы известняковые, идеально подходящие для игристых вин.

Способ выдержки

В бутылках на дрожжевом осадке в течение 28 месяцев.

Способ производства

Ручной сбор винограда в небольшие ящики. Традиционный способ производства: вторичная ферментация проходит в бутылке с последующей выдержке на осадке.

Это интересно

Линейка премиальных игристых Cuvee de Vitmer посвящена родоначальнику винодельни Александру Витмеру. Предприниматель, меценат, аристократ, землевладелец, военный историк, инженер, драматург, учёный — он был многогранной личностью, и только самое глубокое и благородное, гедонистическое вино могло передать его характер. В 1878 году он переехал из Петербурга в Крым, в Балаклаву. Очень скоро оценил перспективы севастопольского терруара, закупил французские лозы, посадил первые виноградники и основал винодельческое имение «Благодать», ставшее прообразом будущей «Золотой Балки».

О бренде

“Золотая Балка” ведёт историю со времён Российской империи, но несколько лет назад у винодельни началась новая жизнь. Хозяйство стало частным, а его виноградники растянулись на 1400 га. На винодельне используют только собственный виноград, современное техническое оснащение и сотрудничают с лучшими виноделами страны. Сегодня белые и розовые брюты “Балаклава” вытесняют просекко из бокалов любителей лёгкой жизни.

Шампанское белое брютРоссия. Регион Крым. Год урожая 2018Сорта винограда: шардоне, пино нуар. Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Гастрономия

Морепродукты Закуски, салаты и антипасто Рыба

Отзывы 11

4.6

На основании 23 оценок

Все отзывы

Антон К.

Винтаж 2019

Сильно близко к классическому Шампанскому из Шампани, респект! Конечно ароматика попроще чем у грантов, но сделано на хорошем уровне. Приятно что наше виноделие так интенсивно развивается последние годы. Рекомендую попробовать, как минимум доя того чтобы быть в курсе)

10 января
ВА

Винный аноним

Винтаж 2018

Давно и нежно люблю этот продукт, легко-вкусно, без последствий для головы :) Рекомендую попробовать!

28.06.23
НЛ

Никита Лекомцев

Винтаж 2018

Во вкусе и аромате жёлтые яблоки и груша, небольшая сливочность, кислотность средняя; "обычное шампанское"

25.02.23
ВА

Винный аноним, Москва

Винтаж 2018

Приятное вино, очень похожее на классическое просекко

07 декабря
ВЕ

Вячеслав Ел

Винтаж 2019

Не мог предположить, что российское игристое может быть таким!

25 ноября
ОС

Ольга Сас, Москва

Винтаж 2020

приятное игристое по классике. есть и бриошь и сливочность. для меня кислотность не сбалансированна.

05 ноября