1 490 ₽
в наличии
Игристые вина из винограда Пино Нуар
Шампанское из пино нуар, менье и шардоне – любимый напиток многих, включая королей, поэтов, музыкантов и известных артистов. А когда дело доходит до встречи Нового года и других праздников, шампанское любят все, даже поклонники напитков покрепче. Однако не все знают, каким образом культовое белое делают из красного винограда и как получают розе. Секреты винификации творят настоящие чудеса.
>>Игристые вина из винограда Пино Нуар
Шампанское из пино нуар, менье и шардоне – любимый напиток многих, включая королей, поэтов, музыкантов и известных артистов. А когда дело доходит до встречи Нового года и других праздников, шампанское любят все, даже поклонники напитков покрепче. Однако не все знают, каким образом культовое белое делают из красного винограда и как получают розе. Секреты винификации творят настоящие чудеса.
Закрыть
Цена
Цвет
Объём
Страна
Регион
Аппелласьон
Содержание сахара
Сорт винограда
Крепость
Производитель
Год
Рейтинг покупателей SimpleWine
Винные критики
Оценка критиков
Особенности производства
Выдержка в ёмкости
Гастрономия
Наличие в винотеке
Участвует в акции
2 290 ₽
в наличии
7 990 ₽
в наличии
Артикул:
129965
Шампанское Chanoine Cuvee Rose Brut, Chanoine Freres
7 290 ₽
в наличии
Артикул:
129944
Шампанское Geoffroy Purete Brut Nature Premier Cru, Geoffroy
8 490 ₽
в наличии
Артикул:
132236
Шампанское Geoffroy Empreinte Brut Premier Cru, Geoffroy, 2015 г.
Страна:
Франция
Цвет:
белое
Сахар:
экстра брют
Объем:
0.75 л.
Виноград:
пино нуар 100%
Производитель:
Geoffroy
Регион:
Шампань
Стилистика:
белое - игристое, минеральное, комплексное, с частичной выдержкой в дубе
9 490 ₽
в наличии
9 990 ₽
в наличии
9 990 ₽
в наличии
8 990 ₽
в наличии
Артикул:
129941
Шампанское Geoffroy Purete Brut Nature Premier Cru, Geoffroy
7 990 ₽
в наличии
42 490 ₽
в наличии
9 990 ₽
в наличии
Артикул:
129853
Шампанское Louis Roederer Brut Premier c 2-мя бокалами, Louis Roederer
17 990 ₽
в наличии
13 990 ₽
в наличии
Артикул:
129877
Шампанское Lanson Green Label Brut, Lanson
13 490 ₽
в наличии
9 790 ₽
в наличии
Артикул:
107797
Шампанское Dosage Zero Ambonnay Grand Cru, Eric Rodez
Страна:
Франция
Цвет:
белое
Сахар:
экстра брют
Объем:
0.75 л.
Производитель:
Eric Rodez
Регион:
Шампань
Стилистика:
белое - игристое, комплексное, выдержанное в дубе
16 550 ₽
в наличии
12 990 ₽
в наличии
Артикул:
111097
Шампанское Louis Roederer Cristal, Louis Roederer, 2009 г., 1.5 л.
144 990 ₽
в наличии
2 490 ₽
в наличии
15 490 ₽
в наличии
Артикул:
124036
Шампанское Champagne Tarlant Zero Rose Brut Nature, Tarlant
15 440 ₽
в наличии
Артикул:
129852
Шампанское Louis Roederer Cristal Rose, Louis Roederer, 2013 г.
107 490 ₽
в наличии
Артикул:
129847
Шампанское Louis Roederer Collection 242, Louis Roederer
10 990 ₽
в наличии
13 690 ₽
в наличии
Артикул:
129845
Шампанское Louis Roederer Collection 242, Louis Roederer
10 690 ₽
в наличии
Артикул:
129854
Шампанское Louis Roederer Cristal Rose, Louis Roederer, 2013 г.
104 990 ₽
в наличии
Артикул:
129856
Шампанское Louis Roederer Collection 242, Louis Roederer
11 990 ₽
в наличии
5 790 ₽
в наличии
Артикул:
129943
Шампанское Geoffroy Empreinte Brut Premier Cru, Geoffroy, 2014 г.
Страна:
Франция
Цвет:
белое
Сахар:
экстра брют
Объем:
0.75 л.
Виноград:
пино нуар 100%
Производитель:
Geoffroy
Регион:
Шампань
Стилистика:
белое - игристое, минеральное, комплексное, с частичной выдержкой в дубе
9 990 ₽
в наличии
Артикул:
128827
Шампанское Rose de Blancs Premier Cru, Pierre Gimonnet & Fils
9 990 ₽
в наличии
32 из
298
Интересные разделы
Чудо чудесное
Красный пино нуар наряду с менье и белым шардоне является одним из трех разрешенных виноградных сортов, входящих в традиционный шампанский ассамбляж. Пино нуар придает вину весомость. Винодел может сделать так, чтобы цвет тоже передавался напитку или же нет, в зависимости от желаемого результата – белого или розе.
Секрет "бесцветного вхождения" сорта Pinot Noir в игристое кроется в том, что винодел специально избегает попадания красящих веществ из темной ягодной кожуры в купаж. Сок же почти в любом типе винограда светлый. Для получения белого вина кожуру красных ягод удаляют до начала процесса брожения.
Искрящиеся розе производят несколько иначе: путем вливания красного сухого вина в "белую основу" или традиционным методом сэнье ("пускание крови"). Способ saignee предполагает, что ягоды целиком помещают в емкость, и за счет собственного веса из них выделяется сок, который, вытекая, окрашивается.
Стиль игры
Белое и розовое шампанское из Pinot Noir и двух других классических сортов может быть разных категорий:
- невинтажное (легкий ассамбляж из вин разных возрастов);
- винтажное (из урожая одного года, обязательно удачного);
- престижное кюве (может быть винтажным).
Кроме того, игристые различаются по степени сладости, среди которых самой популярной во всем мире является сухая версия брют.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine вы можете выбрать товары категории Игристые вина из винограда Пино Нуар по цене от 570 рублей до 1999990 рублей.