Вино Le Marquis de Calon Segur, Chateau Calon Segur, 2015, 0.375л

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, чёрной вишни, чёрной смородины, фиалок, специй и подлеска. Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, мелкозернистыми танинами и хорошо выраженной кислотностью. Мягкий фруктовый вкус с приятной солёностью и длительным минеральным послевкусием с тонким морским оттенком в финале.

Расположены к северо-западу от деревни Сент-Эстеф. 55 га виноградников занимают два участка к северо-востоку и северо-западу от замка. Лозы высажены с плотностью 8000 лоз/га. Средний возраст лоз около 20 лет. Урожайность: 40 гл/га. Почвы состоят из толстого слоя гравия четвертичного периода, глинистых почв третичного периода, поверх гравийных отложений имеется тонкий слой глины озёрного происхождения.

17 месяцев в дубовых бочках, треть из которых новые.

Ручной сбор. Селекция винограда на винограднике и на вибрационных столах с последующей ручной сортировкой. Ферментация в течение 18—21 дней в стальных ёмкостях с регулируемой температурой. Осветление яичным белком.

Ле Марки де Калон Сегюр — второе вино поместья, отражающее его терруар с другой стороны. В отличие от главного вина, в ассамбляже Ле Марки доминирует мерло с более молодых лоз, а выдержку проводят в дубовых бочках, из которых только треть новые. Это даёт более мягкий характер — оценить бархатистую текстуру, выразительность и питкость Ле Марки можно сразу же после покупки. Название замка "Калон" произошло от латинского "сalonis" — так назывались баржи, на которых по Жиронде в Медок перевозили лес. В течение многих столетий вплоть до конца XVIII века коммуна носила название Saint-Estephe de Calon. Второе слово в имени шато — это фамилия маркиза Николя Александра де Сегюр, который владел поместьем в XVIII веке.