Вино Loco Cimbali Riesling, 2021

Артикул: 138952 Локо Чимбали Рислинг, Локо Чимбали

Вино Loco Cimbali Riesling, (138952), белое сухое, 2021, 0.75 л, Локо Чимбали Рислинг цена 1640 рублей

4.5

34 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Крым
Сахар:: сухое
Виноград:: рислинг рейнский 100%
Производитель:: Loco Cimbali
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 640 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 3

Тело 2

Регион

Крым

Аппелласьон

ЗГУ Крым

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

2—3 года.

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Россия, Крым

Сахар

сухое

Виноград

рислинг рейнский 100%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

2—3 года.

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Суши, кальмары в кляре, шницель, мидии в сливочном соусе.

Морепродукты

Стилистика вина

Белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком по краю. Аромат с яркими цитрусовыми оттенками, тонами косточковых фруктов, цедры апельсина, белых цветов и мёда. Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, гармоничной кислотностью, фруктовым вкусом и длительным освежающим минеральным послевкусием.

Виноградники

Южный склон подножия Федюхиных высот – специальный участок Балаклавской долины. Высота виноградника – 72 метра над уровнем моря.

Способ выдержки

Несколько месяцев на осадке в нейтральных бочках.

Способ производства

Ручной сбор. Гребнеотделение, мягкое прессование. Предферментационная мацерация (настаивание) при низких температурах. Ферментация в стальных ёмкостях при контролируемой температуре.

Это интересно

Олег Репин сумел объединить нордическую стилистику рейнского рислинга и специфику терруара Балаклавской долины. Отсюда в вине чистота, чувственность и строгость с одной стороны, а с другой — свежесть во вкусе и обилие полевых трав в аромате. Loco Cimbali Riesling вошло в топ-20 лучших российских тихих белых вин без выдержки по версии Simple Wine News.

О бренде

Loco Cimbali Winery — это результат сотрудничества винодела Олега Репина и одного из крупнейших хозяйств Крыма "Золотая Балка". Репин — мастер-перфекционист и главный знаток севастопольского терруара: "Золотая Балка" обратились к нему за помощью в создании премиальных тихих вин. Сначала появилась авторская линейка Loco Cimbali, а позже — полноценная винодельня, для которой Олег Репин выбрал лучшие участки виноградников в Балаклавской долине.

Теги

Вкус

Минеральное Сбалансированное Освежающая кислотность Элегантное Яркое Гармоничная кислотность Структурированное

Гастрономия

Морепродукты

Отзывы 10

4.5