Вино Loco Cimbali Saperavi, 2019 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного темно-рубинового цвета. В аромате раскрывается яркими ягодными оттенками с преобладающими нотами кизила, черноплодной рябины и чернослива. Округлое и сбалансированное во вкусе вино с нюансами пряностей и долгим шоколадно-сливовым послевкусием. -
Гастрономия:
Отличное сопровождение к насыщенным мясным блюдам, приготовленным на гриле, купатам, дичи или копченому окороку. -
Виноградники:
Отдельный участок на западном склоне, расположенный в Балаклавской долине в 15 км от морского побережья напротив знаменитой горы Сапун. Западная экспозиция позволяет избежать палящих солнечных лучей, но при этом получить хорошую освещенность в течение светового дня. Почвы глинисто-карбонатные с высоким содержанием активной извести на песчаной и сланцевой подложке. -
Способ выдержки:
12 месяцев в разных типах дубовых бочек с разным обжигом и разным происхождением дуба. Дальнейшая выдержка в бутылке не менее 9 месяцев. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда, двойная селекция. Холодная мацерация. Ферментация на мезге в течение 14 дней в нейтральных емкостях с термоконтролем при температуре 20-22 градуса.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Loco Cimbali Saperavi (Локо Чимбали Саперави) по цене 1990 рублей
Читать дальше