Шампанское Louis Roederer Brut Premier
- Страна, регион:
- Франция, Шампань
- Сахар:
- брют
- Виноград:
- пино нуар 40%, шардоне 40%, пино менье 20%
- Производитель:
- Louis Roederer
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
- Срок выдержки:
- 3 лет

-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — игристое, освежающее, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Бодрящая свежесть превращает это шампанское в великолепный классический аперитив. Тонкие ароматы цветов яблони, спелого желтого яблока, мандарина и молотого имбиря раскрываются в элегантном букете. Утонченное, гармоничное во вкусе вино, с живой кислотностью и мягкой нежной текстурой. Приятное послевкусие с оттенками крекеров. -
Гастрономия:
Шампанскому нужно дать немного времени в бокале, чтобы оно могло раскрыться во всей красе. Это уже не просто легкий аперитив, а полноценное вино, созданное, чтобы сопровождать холодные и горячие закуски из рыбы и птицы и даже основные блюда. -
Виноградники:
Виноград происходит с 40 различных виноградников класса Премье и Гран Крю Шампани. -
Способ выдержки:
На осадке составляет 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев. -
Способ производства:
Сбор винограда осуществляется вручную. Для производства используется сок только первого пресса - "cuvee". При этом небольшая часть вин выдерживается в дубовых бочках. Частично проводится малолактическая ферментация. -
Это интересно:
Главный винодел Louis Roederer Жан-Батист Лекайон о производстве вина: «Секрет XXI века – делать вино на винограднике. Основная проблема, связанная с изменением климата, – сохранить свежесть. В Шампани свежесть – это меловые терруары. Для Collection мы покупаем виноград только у тех виноградарей, чьи виноградники стоят на известняке. Чтобы ощутить все нюансы, я рекомундую пить это шампанское из бокала Spiegelau Authentis Champagne Glass».
- Регион:
- Шампань
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Champagne AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Срок выдержки
- 3 лет
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Louis Roederer Brut Premier (Брют Премьер) по цене 14990 рублей
Читать дальше