Вино Marcillac Lo Sang del Pais, Domain du Cros, 2018 г.

Вино Marcillac Lo Sang del Pais, Domain du Cros, 2018 г.

Марсийак Ло Санг дель Паис

Артикул: 118987

5
2018 г. – 1 740 ₽
Показать ещё
1 740 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
14–16°С
  • Стилистика вина:

    красное - среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. В аромате раскрывается свежими нотами красных ягод, кассиса, пряными специями и ментолом. Освежающее во вкусе с бархатистыми танинами и фруктово-пряными оттенками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, например, из ягнятины, Алиго и сырам средней выдержки.
  • Виноградники:

    Аппелласьон Марсийяк расположен в самом сердце региона Аверон, который славится своими терруарами и различными ландшафтами. Марсийак AOС насчитывает около 180 гектар виноградников и является одним из самых маленьких во Франции. Виноградники располагаются на крутых склонах, вершина которых состоит из известняково-гравийных почв, а подножие из почв богатых железом. Средний возраст лоз 25 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 8-10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, винификация при контролируемых температурах в стальных емкостях в течение 15-20 дней. Для большей экстракции используются пижаж, ремонтаж и делестаж.
  • Это интересно:

    Филипп Телье-владелец Domaine du Cros один из 10 независимых производителей. До 1982 года четыре поколения семьи работали на 1 га и производили 4000 бутылок. Начав в 1982 году, он несколько расширил свои собственные виноградники. Покупая и арендуя только виноградники со старыми лозами, он так же высаживал новые лозы на лучших склонах, часть которых располагалась под углом 60-65 градусов. С 1982 года площадь собственных виноградников увеличилась с 3 га до 30 га. Domain du Cros имеет современный погреб и гравитационную винодельню.
Регион:
Юго-Запад
Производитель:
Domain du Cros
Объем:
0.75
Год:
2018
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
3-5 лет.
Аппелласьон:
Marcillac AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Ещё...
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Кузнецком
Адрес м. Кузнецкий мост, ул. Неглинная, 8/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6585
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

5

1 оценок

Мария 13 октября

Регион Юго-Запад Франции приятно удивил! Для меня звучат ноты вишни, переходящей в вишнёвую косточку и ежевики с перчинкой в послевкусии. После первого бокала хочется ещё) Спасибо кависту Давиду в винотеке в галерее Москва.

5

5

1 оценок