Вино Massetino, Masseto, 2020
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Темный, рубиново-красный цвет. Энергичный и многослойный аромат с тонами спелых черных ягод (ежевики, вишни, смородины), специй, табака, лакрицы, c пряными нотками дубовой бочки и минеральными нюансами (графит и сланец). Богатое, интенсивное и плотное с обилием фруктовых оттенков, бархатистое с балансом свежести и ощутимых танинов. -
Гастрономия:
Сочетать с насыщенными мясными блюдами из говядины, баранины или телятины, сырами. -
Виноградники:
Виноград для вина Massetino выращивают на пологом склоне холма Массето вблизи известной деревушки Болгери (Маремма) и недалеко от моря на высоте порядка 120 метров над уровнем меря. Прохладные морские бризы, отражаемый от морской поверхности на виноградники солнечный свет, почвы с голубой глиной создают неповторимую индивидуальность вин поместья. Первые лозы мерло на винограднике (преимущественно) были высажены в начале 80-х годов. -
Способ выдержки:
Суммарная выдержка 15 месяцев - после выдержки в дубовых бочках в течение 12 месяцев, вино из бочек смешали, снова разлили в бочки и выдерживали еще 3 месяца в бочках перед бутилированием. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда в ящики по 15 кг. После гребнеотделения и бережного дробления сусло самотеком (без насосов) переливают в бетонные емкости для винификации. Самопроизвольная ферментация отдельных партий проводилась при температуре 25-28°C в бетонных емкостях, последующая малолактическая ферментация проведена в дубовых бочках (50% новые). -
Это интересно:
В замках Бордо, лучший виноград пускают на производство главного вина поместья, виноград с молодых лоз поступает на производство второго вина. Masettino это "второе вино" легенды тосканского виноделия Masseto. Первый релиз Massetino состоялся в 2017 году.
- Регион:
- Тоскана
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 15%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Toscana IGT
- Категория:
- Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Massetino (Массетино) по цене 82490 рублей