Вино Monte Bello , Ridge Vineyards, 2012 г.

Вино Monte Bello , Ridge Vineyards, 2012 г.

Монте Белло

Артикул: 88724

0
WS
94
Показать ещё
24 990 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино глубокого темно-красного цвета с мощными ароматами спелой вишни, смородины, чернослива, лепестка розы, кофе, обожженного дуба и специй. Полнотелое, роскошное, мясистое во вкусе, с солидной структурой, зрелыми бархатистыми танинами и оттенками вишневого ликера в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Великолепно в сочетании с мясными блюдами и сырами.
  • Виноградники:

    Располагаются на высоте около 800 м над уровнем моря. Прохладный микроклимат, хорошо дренированные известняковые почвы.
  • Способ выдержки:

    в течение 18 месяцев в новом дубе (97% американский, 3% французский).
  • Способ производства:

    Виноград собирается в момент оптимальной спелости. Все сорта винифицируются раздельно. Ферментация осуществляется в небольших емкостях. Проводится ремонтаж. Малолактическая ферментация сразу после алкогольной.
  • Это интересно:

    История Ridge Vineyards началась в 1885 г., когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы и высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940г. винодельню и виноградники выкупил теолог Уильям Шорт. Он пересадил несколько лоз каберне совиньона (сейчас это "средний" виноградник). В начале 60-х гг. новые владельцы - Дейв Беньон и его партнеры - сделали первую небольшую бочку вина из винограда, собранного именно с этих лоз. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия. Monte Bello является одним из лучших вин Калифорнии нашего времени.
Регион:
Калифорния
Производитель:
Ridge Vineyards
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
20-40 лет.
Аппелласьон:
Santa Cruz Mountains AVA
Категория:
American Viticultural Areas (AVA)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Монте Белло Соединенные Штаты Америки. Регион Калифорния. Год урожая 2012 Сорта винограда: каберне совиньон 64%, мерло 22%, пти вердо 8%, каберне фран 4%. Изготовитель: РИДЖ ВИНЬЯРДС, ИНК. (RIDGE VINEYARDS, INC.), 17100 Monte Bello Road, Box 1810, Cupertino, CA 95015 (17100 Монте Белло Роуд, Бокс 1810, Купертино, СиЭй 95015), Соединенные Штаты Америки. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 13.8% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 80 Ккал / 335 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Кузнецком
Адрес м. Кузнецкий мост, ул. Неглинная, 8/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6585
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

Винотека SimpleWine Пречистенка
Адрес м. Парк культуры, Пречистенская наб., 5, ЖК Кленовый дом
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6595
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Таганская
Адрес м. Таганская, Гончарный пр-д, 8/40
Телефон +7 (905) 502-63-72
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Башня Федерация
Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 12; БЦ «Башня Федерация»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ-ВС: выходной

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок