Вино Morgon Rouge, Domaine Jules Desjourneys, 2015

Артикул: 148140 Моргон, Домен Жюль Дежурне

Вино Morgon Rouge, (148140), красное сухое, 2015, 0.75 л, Моргон цена 14990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: гаме 100%
Производитель:: Domaine Jules Desjourneys
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

14 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2015 г.

14 990 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 3

Тело 4

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Morgon AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2015

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

14–16°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Domaine Jules Desjourneys

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2015

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

14–16°С

Гастрономия

Телятина с овощами и соусом понзу, запечённый ягнёнок с пряными травами, кролик с черносливом, жареная пернатая дичь (фазан).

Ягненок

Кролик

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет. Яркий аромат черники, вишнёвого компота и толчёных минералов, объединённых в бокале ноткой дымности. Шелковистое во вкусе, минеральная нота повторяется в сочном финише, который обрамлен аккуратными танинами.

Виноградники

Старые лозы гаме в коммуне Моргон (некоторым из них более 100 лет), крайне низкая урожайность. Гранитные почвы богаты кварцем.

Способ выдержки

22 месяца в стеклянных и стальных ёмкостях.

Способ производства

Частичное гребнеотделение. Ферментация методом полукарбонической мацерации с использованием натуральных дрожжей.

История этикетки:

Фабьен Дюперре назвал свой домен “Жюль Дежурне”. Имя “Jules” хозяйство получило в честь покойного великого винодела и уроженца Божоле Жюля Шове, его часто называют инициатором движения за натуральное вино. А “Desjourneys” просто красиво звучит рядом с “Jules”, — говорит Фабьен.

Это интересно

Morgon — маскулинное выражение гаме из одноимённого Крю де Божоле. Сорт, из которого обычно получаются лёгкие и незамысловатые вина, в Моргоне преображается до неузнаваемости. Всё благодаря местным гранитным почвам, пропитанным вулканическими отложениям, тёмно-зелёным базальтом и сланцем, и старейшим лозам в регионе. В вине можно почувствовать землистые оттенки и выраженную минеральность, а ”страдающие” на такой земле лозы дают концентрированный сок. Вина Моргона могут долго храниться: их спокойно можно убрать в погреб лет на 5–10. Лучшие образцы проживут и 20 лет — и будут похожи на зрелый пино нуар из бургундского Кот-д’Ора.

О бренде

Фабьен Дюперре - успешный винный агент из Бургундии, после 25 лет успешной торговли винами легендарных поместий (Domaine de la Romanee-Conti, Arnaud Ente, Coche-Dury и др.), решил стать виноделом. В 2007 году он приобрёл старинные виноградники во Флёри и Мулен-а-Ван (7га, возраст некоторых лоз на виноградниках более 140 лет), а в 2014 году — участки шардоне в Маконне (10га, совместно с Кристофом Тибертом). Виноградники Domaine Jules Desjourneys возделываются биодинамическими методами, основное внимание уделяется созданию максимально сбалансированных, достойных выдержки вин. Вина очень быстро нашли своих поклонников и получили признание критиков. “Виртуозные таланты неугомонного Фабьена Дюперре в производстве белых вин из Маконне и красных Божоле”, “стремительный рост домена и последовательное производство гениальных вин… Дюперре быстро становится единственным реальным соперником в регионе…” отмечает Уильям Келли (винный журналист Robert Parker).

Вино выдержанное красное сухоеМоргонФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2015Сорта винограда: гаме 100%. Изготовитель: ССЕА Домен Жюль Дежурне (SCEA Domaine Jules Desjourneys), 75 Rue Jean Thorin...

Pontanevaux 71570 La Chapelle-de-Guinchay (75 Рю Жан Торен Понтанво 71570 Ла Шапель-де-Гинше), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Травы Сухие пряные травы Минеральное Элегантное Сочное Шелковистое Яркое

Гастрономия

Ягненок Кролик

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка