Один из самых знаменитых виски в мире. Для него смешивают более 100 разных бочек, а затем разливают без разбавления — с крепостью 51,4%. В аромате и вкусе — мощь и сложность: специи, дуб, сладость, ваниль, плотное тело. From the Barrel — виски для тех, кто любит концентрацию: он звучит громко, насыщенно и всегда по-разному раскрывается в бокале. Неудивительно, что именно этот релиз стал «визитной карточкой» Nikka на международной арене.
Чистый, прекрасно сбалансированный аромат с тонами свежих цветов, фруктов, специй и сухого дуба. Вкус виски Nikka From the Barrel свежий с нотами специй, карамели, ванили и фруктов. Продолжительное, глубокое послевкусие с легким дымным торфяным оттенком, присущим виски от Ёити.
Способ выдержки
В бочках из-под бурбона и хереса в течение 8-10 лет.
Способ производства
Купаж солодового и зернового виски с высоким содержанием солодовых спиртов. В Японии запрещено обмениваться спиртами, поэтому каждая компания производит полный спектр спиртов, необходимых для купажа, что означает 100% контроль над процессом производства. Виски Nikka производят на двух винокурнях в Yoichi и Miyagikyo.
Это интересно
Nikka From the Barrel разливается по бутылкам непосредственно из бочки. В целом, продукт легко завоевывает сердца потребителей за счет сбалансированности, свежести и классического вкуса. Стоит отметить, что производители редко представляют бленд бочковой крепости.
О бренде
Основатель бренда Nikka Масатака Такэцуру — отец японского виски, как такового. В 1918 году он отправился в Шотландию и за два года на островах успел фантастически много. В Японию Масатака вернулся с женой (вклад Риты Такэцуру в дело Nikka важен и весом), химическим образованием университета Глазго и практикой на трёх дистиллериях за плечами. Но главное — с пониманием того, каким должен быть правильный виски. Два исписанных блокнота Такэцуру-сана стали первым японским учебником по производству виски. Две дистиллерии, что он открыл, образуют бизнес Nikka: Йоити (о. Хоккайдо, открыта в 1934 году) и Миягикё (о. Хонсю, открыта в 1969 году) дают запас выдержанных спиртов, ценность которых растёт с каждым годом. Две перегонные колонны Коффи, привезённые из Шотландии, тоже уникальный актив — это не маркетинговое хвастовство «традициями», а сама традиция, как она есть. Даже базовый виски Nikka показывает, почему к японскому виски принято относиться с почтением, что уж говорить о более серьёзных образцах.
