Легендарный бленд, появившийся ещё в 1962 году. Один из первых премиальных виски Японии, долгое время он был символом джентльменских клубов Токио и Осаки. В аромате и вкусе — мёд, карамель, орехи и лёгкая дымность. Он плотный, зрелый, но при этом сохраняет мягкость, которая сделала японский виски популярным во всём мире. Super — это живая история Nikka и важная глава в развитии всей категории.
Аромат чистый, сухой с оттенками лимона и свежескошенной травы, слегка дымный. Вкус свежий, чуть сладковатый, с тонами цитрусовых. Продолжительное, глубокое послевкусие с дымной торфяной ноткой, присущей виски от Ёити.
Способ выдержки
В течение 6-8 лет в бочках из-под бурбона и хереса.
Способ производства
Купажированный виски с высоким содержанием солодовых спиртов. В Японии запрещено обмениваться спиртами, поэтому каждая компания производит полный спектр спиртов, необходимых для купажа, что означает 100% контроль над процессом производства. Виски Nikka производят на двух винокурнях в Yoichi и Miyagikyo.
О бренде
Основатель бренда Nikka Масатака Такэцуру — отец японского виски, как такового. В 1918 году он отправился в Шотландию и за два года на островах успел фантастически много. В Японию Масатака вернулся с женой (вклад Риты Такэцуру в дело Nikka важен и весом), химическим образованием университета Глазго и практикой на трёх дистиллериях за плечами. Но главное — с пониманием того, каким должен быть правильный виски. Два исписанных блокнота Такэцуру-сана стали первым японским учебником по производству виски. Две дистиллерии, что он открыл, образуют бизнес Nikka: Йоити (о. Хоккайдо, открыта в 1934 году) и Миягикё (о. Хонсю, открыта в 1969 году) дают запас выдержанных спиртов, ценность которых растёт с каждым годом. Две перегонные колонны Коффи, привезённые из Шотландии, тоже уникальный актив — это не маркетинговое хвастовство «традициями», а сама традиция, как она есть. Даже базовый виски Nikka показывает, почему к японскому виски принято относиться с почтением, что уж говорить о более серьёзных образцах.
