Вино Kupra, Oasi degli Angeli, 2015

Артикул: 120323 Купра, Оази дельи Анжели

Вино Kupra, (120323), красное сухое, 2015, 0.75 л, Купра цена 67490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Марке
Сахар:: сухое
Виноград:: гренаш 100%
Производитель:: Oasi degli Angeli
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

67 490 ₽

2015 г.

67 490 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Танины 5

Тело 5

Регион

Марке

Аппелласьон

Marche IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2015

Потенциал хранения

18-20 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2015

Потенциал хранения

18-20 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Прекрасно сочетается с мясом на гриле и выдержанными сырами.

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубиново-красного цвета. В аромате - ноты спелой клубники, какао и сухих цветов. Деликатное при всей его мощи. Во вкусе раскрывается тонами красных ягод, подлеска и пряностей. Долгое послевкусие и шелковистые танины.

Виноградники

Вино Купра производится с очень старого виноградника площадью 1,5 га, расположенного на вершине холма. Возраст лоз более 100 лет.

Способ выдержки

Во французских барриках в течении 30 месяцев. 200% нового дуба, то есть вино дважды попадает в новые бочки. Клепку для бочек Марко отбирал лично.

Способ производства

Ручной сбор винограда в середине сентября. Ферментация длится 20 дней и проводится в цементной емкости в форме яйца, которую часто можно встретить у биодинамистов. Использование природных дрожжей.

Это интересно

Новое вино от хозяйства Оази Дельи Анджели, которое уже покорило мир своим легендарным Kurni. Вино из 100% сорта гренаш, который исторически именуется здесь "бордо". Этот биотип гренаша в течение столетий адаптировался в зоне производствка Купра Мариттима и по легенде мигрировал сюда с пастухами из Сардинии, где гренаш известен как каннонау.

О бренде

История хозяйства Oasi degli Angeli насчитывает уже четыре поколения. Его основал прапрадед Элеоноры Росси, который выращивал виноград, оливки и овощи на своей маленькой ферме в Марке. В середине 90-х годов прошлого века Элеонора вместе с Марко Казоланетти - виноделом и ее спутником жизни - решили посвятить деятельность хозяйства всецело виноделию и модному агротуризму. Марко все начал с нуля, поскольку винного образования у него не было. Экспериментируя с размерами бочек, различными породами дуба, урожайностью и другими винодельческими практиками, лишь к 1997 году хозяйство подошло с оформленной концепцией производства вина: максимальная зрелость винограда, натуральные дрожжи и никакой фильтрации, длительная мацерация и выдержка минимум два года в 200% нового дуба. И сегодня их главное вино Kurni - одна из легенд современно виноделия, получающее множество хвалебных отзывов. Антонио Галлони о нем пишет: «Флагманское вино Марке, которое в очередной раз расширяет границы возможностей монтепульчано».

Вино защищённого географического указания красное сухоеКупра (Марке)Италия. Регион Марке. Год урожая 2015Сорта винограда: гренаш 100%. Изготовитель: ОАЗИ ДЕЛЬИ АНДЖЕЛИ ДИ РОССИ ЭЛЕОНОРА (OASI DEGLI...

ANGELI DI ROSSI ELEONORA), Cupra Marittima (AP) Contrada Sant’Egidio 50 cap 63064 (Купра Мариттима (АП) Контрада Сант’Эджидио 50 кап 63064), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Пряности Шелковистое Элегантное Насыщенное Деликатное Красные ягоды Деликатные танины

Гастрономия

Выдержанный сыр

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка