Вино Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz, 2016 г.

Вино Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz, 2016 г.

Пенфолдс Бин 389 Каберне Шираз

Артикул: 116121

5
JS
96
JR
16
RP
91
2016 г. – 11 490 ₽
2016 г. – 11 490 ₽
2015 г. – 11 490 ₽
2014 г. – 11 490 ₽
Показать ещё
11 490 ₽
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Ягненок

  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино темно-пурпурного цвета с глянцевым блеском. В аромате раскрываются ноты черной смородины и голубики, легкие оттенки ванили и кадра. Полнотелое и сочное во вкусе, с шелковистыми танинами и обволакивающим, ароматным послевкусием.

  • Гастрономия:

    Подавать к блюдами из баранины, стейкам, а также к выдержанным сырам.

  • Виноградники:

    Ассамбляж с 4 виноградников Южной Австралии: Barossa Valley, Wrattonbully, McLaren Vale, Coonawarra.

  • Способ выдержки:

    12 месяцев в бочках из американского дуба (53% - новые, 27% - второго пассажа, 20% - третьего пассажа).

  • Способ производства:

    Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, ассамбляж до выдержки, деликатная фильтрация.

  • Это интересно:

    Bin 389 часто называют "Baby Grange" (младший брат всемирно известного Grange), ведь этот бленд частично выдерживается в бочках из-под этого культового вина.
Регион:
Южная Австралия
Производитель:
Penfolds
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
20 лет и более.
Аппелласьон:
Barossa Valley / Wrattonbully / McLaren Vale / Coonawarra
Категория:
Australian Geographical Indications (GI)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого географического указания красное сухое Пенфолдс Бин 389 Каберне Шираз Австралия. Регион Южная Австралия. Год урожая 2016 Яркий рубиновый цвет с глянцевым блеском. В аромате раскрываются ноты черной смородины, фиалки, ментола, аниса, кофе мокко. Сочное, ягодное, округлое во вкусе с бархатными танинами. Сорта винограда: каберне совиньон 51%, шираз 49%. Изготовитель: Пенфолдс Вайнс Пти Лимитед (Penfolds Wines Pty Limited), 78 Penfold Road, Magill, South Australia, 5072 (78 Пэнфолд Роуд, Меджил, Саус Острэлиа, 5072), Австралия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Лесной
Адрес м. Белорусская, ул. Лесная, 20, стр. 6
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6542
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00
Винотека SimpleWine Новинский
Адрес м. Баррикадная, Новинский б-р, 31
Телефон +7 (905) 502-65-79
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Адрес м. Выставочная, м. Международная, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6545
Время работы с 10.00 до 22.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

5

1 оценок

Penfolds — старейшая знаковая винодельня Австралии, история которой берет свое начало в 1844 году. Сейчас Penfolds играет ключевую роль в эволюции виноделия Австралии и всего мира. Легендарный винодел Макс Шуберт укрепил репутацию Penfolds, создав в 1951 году икону австралийского виноделия — вино Grange. За всю свою жизнь Шуберт получил множество наград, в том числе звание кавалера Ордена Австралии, в 1988 году он был назван Человеком года по версии журнала Decanter. На протяжении всей истории хозяйства за создание вин отвечали только четыре винодела: Макс Шуберт, Дон Диттер, Джон Дюваль и Питер Гаго (нынешний винодел). Питер присоединился к Penfolds в 2002 году, зарекомендовав себя как блестящий и талантливый винодел. Он поддерживает стиль дома и продолжает великие традиции Penfolds, стремясь к совершенству в постоянных экспериментах. В 2012 году на выставке вина Prowein Питер Гаго был назван виноделом года.