Вино Petit Curoulet, Fabrice Dodane & Domaine de Saint-Pierre, 2020 г.

Артикул: 138298 Пти Кюруле, Фабрис Додан & Домен де Сен-Пьер
Вино Petit Curoulet, (138298), красное сухое, 2020 г., 0.75 л, Пти Кюруле цена 13490 рублей
Вино Petit Curoulet, (138298), красное сухое, 2020 г., 0.75 л, Пти Кюруле цена 13490 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Жюра
Сахар:
сухое
Виноград:
пульсар 100%
Производитель:
Fabrice Dodane & Domaine de Saint-Pierre
Крепость:
11.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
13 490 ₽

Способы получения заказа:

  • Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Рубиновый цвет. Аромат раскрывается тонами спелых ягод вишни, клюквы, сливы, специй и деликатными оттенками лепестков роз, дыма и подлеска. Сбалансированное вино с шелковистыми танинами и тонкой кислотностью, с фруктовым чистым и освежающим пряно-минеральным послевкусием.

  • Гастрономия:

    Мясные закуски, колбаски на гриле, жареное мясо птицы или свиные ребрышки на гриле.

  • Виноградники:

    Отдельный участок Пти Кюруле (Petit Curoulet) расположен в Арбуа — на высоте 340 метров над уровнем моря на серых глинисто-известняковых почвах. Климат континентальный. Средний возраст лоз 30 лет. Урожайность низкая, 25 гл/га. На винограднике применяют органические и биодинамические методы.

  • Способ выдержки:

    6–8 месяцев в стальных ёмкостях.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка). Деликатный отжим и ферментация целых гроздей с использованием диких дрожжей в нейтральных ёмкостях при контролируемой температуре.Вино осветляют естественным способом — отстаивают, пока взвешенные частицы не осядут на дно — и настаивают на тонком дрожжевом осадке перед бутилированием.

  • Это интересно:

    Жюра очень похожа на Бургундию: оба региона “лежат на дне” одного и того же древнего моря, и в обоих регионах стиль вина определяет в первую очередь почва, а не технологии. В основе терруара — разноцветная мозаика из глины, известняка, мергеля и морских ракушек. На территории, вдвое меньшей, чем Шабли, делаю­т фантастически широкую палитру вин из пяти разрешенных сортов, а некоторые стили нигде более не встречаются.
Регион:
Жюра
Год:
2020
Крепость:
11.5%
Потенциал хранения:
5-8 лет.
Аппелласьон:
Arbois AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Домен Сен-Пьер — это один из главных производителей Жюры и всего 6 га виноградников с идеальным расположением в аппелласьоне Арбуа. Фабрис Додан — владелец домена — окончил факультет энологии университета в Боне в 80-х и работал в местном кооперативе в Арбуа. В 1989 году он начал параллельно производить собственные вина в домене Сен-Пьер. С 2002 года он был полностью переведен на органику и практически сразу на биодинамику. С 2011 года домен находится в собственности Фабриса. Опыт работы в кооперативе также позволяет ему докупать лучший виноград у знакомых виноградарей и производить негоциантские вина под своим именем. Домен Сен-Пьер сегодня — это образец потрясающей чистоты и возможность понять уникальный стиль терруара Жюры.
Вино выдержанное красное сухоеДомен де Сен Пьер Пти Кюруле (Арбуа)Франция. Регион Жюра. Год урожая 2020Сорта винограда: пульсар 100%. Изготовитель: ЕАРЛ Фабрис Додан (EARL Fabrice Dodane), 6 Rue du Moulin 39600 Mathenay (6 Рю дю Мулен 39600 Матене),
Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 11,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 67 Ккал / 281 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Вишня Фруктовое Специи Освежающая кислотность Шелковистое Минеральное Деликатное
Гастрономия
Курица Говядина Свинина Утка
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское красное вино красное сухое вино французское сухое вино ещё
французское вино сухое вино свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Petit Curoulet (Пти Кюруле) по цене 13490 рублей