Вино Петрикор Пробус, Шумринка, 2018
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе. -
Дегустационные характеристики:
Рубиновый цвет. В аромате оттенки сочной черной черешни, ежевики, черники, красных садовых ягод, ванили. Нюансы кофе мокко, фенфеля, перца и сухой красной паприки. Комплексное вино с бархатистым танином. Долгий финиш. -
Гастрономия:
Различные виды карпачо и тартаров. Красное мясо на гриле со сложными соусами. Телятина с томлёным латуком. Блюда кавказской кухни. Люля-кебаб, Садж, Сациви, Хаш. -
Виноградники:
Располагаются на склонах горного хребта Семисам. Почвы скалистые. Высота над уровнем моря 100-200м. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания. -
Способ выдержки:
12 месяцев в дубовых бочках. Далее 48 месяцев в нержавеющей стали. -
Способ производства:
Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали. -
Это интересно:
Вино названо в честь римского императора Марка Аврелия Проба (лат. Marcus Aurelius Probus), родившегося на территории нынешней Сербии. Проб настаивал на разведении в провинциях виноградников и отменил запрет на виноградарство вне пределов Италии. В результате виноградная лоза за короткое время распространилась по долинам Роны и Рейна, утвердилась в Испании и Британии, Паннонии (Венгрии) и Далмации (Хорватии). С полной уверенностью можно утверждать, что именно благодаря Пробу античное виноделие стало достоянием средневековой Европы.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 6–8 лет.
- Аппелласьон:
- ЗГУ Кубань. Анапа
- Категория:
- Защищённое географическое указание (ЗГУ)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Петрикор Пробус по цене 2190 рублей