Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился
Вино Петрикор красное в подарочной упаковке, Шумринка, 2020 г.
Артикул: 148378
Петрикор Красное, Шумринка
Характеристики
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное с непродолжительной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Ярко-рубиновый цвет. В насыщенном аромате раскрываются тона черники, чёрной смородины, черешни с оттенками пряных специй. Во вкусе полнотелое, с ягодными нюансами в продолжительном послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с барбекю, тушеным мясом и выдержанными сырами. -
Виноградники:
Располагаются на склонах горного хребта Семисам. Почвы скалистые. Очень плотная посадка 5200 лоз/га. Высота над уровнем моря 100-200 метров. Даже в засушливые годы не используют систему искусственного орошения. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. -
Способ производства:
Сбор винограда исключительно вручную. Тщательный триаж и полное гребнеотделение. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температур. -
История этикетки:
Этикетку украсили фотографии серии «Наследие прошлого» сделанные сотрудниками винодельни на участке старых лоз средний возраст которых 50–60 лет. -
Это интересно:
Термином "петрикор" обозначают особый аромат. Он появляется после засухи, когда на поверхность земли проливается долгожданный дождь. Слово происходит от греческих petra, что означает «камень», и ichor — особая кровь, текущая в жилах древнегреческих богов. Ученые считают, что человек генетически предрасположен к этому аромату, ведь дождь был необходимым условием для выживания. Такк что петрикор можно считать своеобразным ароматическим символом жизни. Этому аромату посвятил одно из своих произведений знаменитый итальянский композитор и пианист Людовико Эйнауди.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 14.2%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- ЗГУ Кубань. Анапа
- Категория:
- Защищённое географическое указание (ЗГУ)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
“Шумринка” — молодая и амбициозная винодельня, основанная в 2016 году недалеко от Анапы. Под руководством энолога Романа Логунова и агронома Владо Юричича в долине выращивают 17 сортов винограда, включая редкие вроде сербского пробуса и чешского палава. “Шумринка“ работает в авангарде мировых трендов: здесь практикуют органическое виноделие и совмещают ручной труд с передовыми методами агротехники. А в современном погребе проводят эксперименты с выдержкой — в стальных чанах, дубовых бочках и амфорах.
Отзывы
3
Пряное 1
Яркое 1
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Петрикор красное в подарочной упаковке (Петрикор Красное) gift box в подарочной упаковке по цене 2490 рублей
Читать дальше