красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Яркий рубиновый цвет. Интенсивный аромат с тонами чёрной сливы, ежевики, тёмного шоколада, оттенками кофе и табачного листа, землистыми и дымными нюансами. Среднетелое и плотное вино с выразительными крепкими танинами и сочным ягодно-пряным вкусом в длительном финише.
Виноградники
Расположены в коммуне Поммар в субрегионе Кот-де-Бон (Cote de Beaune). Почвы: известняковые с вкраплениями железа. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
12-14 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых новые.
Способ производства
Ручной сбор. Частичное гребнеотделение. Ферментация в небольших ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Коммуна Поммар — царство красных вин, которые считаются самыми “мужественными” из красных Кот-де-Бона. Поклонниками этой коммуны были Генрих II, Людовик XV, Пьер де Ронсар и Виктор Гюго. Критики Wine Spectator тоже не остаются в тени — и хвалят Pommard Premier Cru 2015 за "богатый, мощный и насыщенный вкус с пряными и перечными нотами, которые требуют немного терпения, чтобы полностью раскрыться. Великолепное вино с характером и отличным потенциалом для выдержки!". Фредерик Вебер, винодел в Bouchard Pere & Fils, подтверждает: “2015 — очень красивый миллезим. В особенности для красных вин”.
О бренде
Bouchard Pere et Fils — крупнейший землевладелец среди ведущих негоциантских домов Бургундии. Хозяйству принадлежит 130 га виноградников, которые располагаются во всех ключевых коммунах Кот-д'Ора, таких как Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Bouchard также является одним из самых старинных домов региона: он был основан в 1731 году в Боне, в замке Шато де Бон, где находится и поныне. В 1995 году поместье перешло в собственность Жозефа Энрио, владельца фамильного дома в Шампани. Жозеф внес существенный вклад в развитие Bouchard Pere et Fils. В 2015 году хозяйство вошло в топ-100 лучших виноделен мира по версии Wine & Spirits.
Вино выдержанное красное сухое Поммар Премье Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2015 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Мезон Бушар Пэр э Фис САС (Maison Bouchard Pere et Fils SAS), 15 ru... развернуть
