Вино Campill, Pranzegg, 2015

Артикул: 116564 Кампилл, Пранцегг

Вино Campill, (116564), красное сухое, 2015, 0.75 л, Кампилл цена 9290 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Трентино-Альто Адидже
Сахар:: сухое
Производитель:: Pranzegg
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

9 290 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 4

Регион

Трентино-Альто Адидже

Аппелласьон

Mitterberg IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2015

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Италия, Трентино-Альто Адидже

Сахар

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Трентино-Альто Адидже

Аппелласьон

Mitterberg IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2015

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Можно порекомендовать к тёплому салату с уткой, ягнёнку и телятине на гриле, выдержанным сырам.

Выдержанный сыр

Закуски, салаты и антипасто

Ягненок

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Плотный рубиново-красный цвет. Соблазнительные ароматы спелой вишни, сливы, фиалки и гвоздики. Среднетелое, насыщенное и гармоничное во вкусе, минеральное и элегантное, с шелковистыми танинами нотками пряных трав и лакрицы в долгом послевкусии.

Виноградники

Площадью 0,8 га расположен в регионе Трентино-Альто-Адидже к северо-западу от города Больцано. Крутые террасированные склоны в предгорье Альп. В почвах глубокий слой глины и песка вулканического происхождения, с вкраплением порфира, базальта и гранита. Плотность посадки 7500 лоз/га. Возраст лоз 45-50 лет. Урожайность 35 гл/га. Все работы на винограднике выполняются с применением биодинамических практик.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в нейтральных ёмкостях конусовидной формы и больших овальных бочках, затем ещё 10 месяцев в цементных чанах и неновых овальных бочках.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Используют только дикие дрожжи. Дробление и частичное гребнеотделение (70%). Ферментация без контроля температур в нейтральных ёмкостях конусовидной формы и больших овальных бочках в течение 6 недель. Вино не проходит ни фильтрацию, ни оклейку. Розлив вина производится вручную.

О бренде

Винодельня Пранцегг расположена в городе Больцано региона Трентино-Альто-Адидже. Больцано называют "воротами в Доломиты", и действительно город представляет собой живописную долину, с трёх сторон обрамлённую головокружительными альпийскими пиками. Винодельня и погреба на месте современного хозяйства были построены ещё в XV веке, а с 1935 года принадлежат семье Гойер. Мартин Гойер, представитель третьего поколения, в 2009 году вышел из кооператива и занялся собственной маркой Пранцегг. Как свободный художник он выбрал путь биодинамики, со всей страстью отдавшись изучению сурового характера крутых порфировых, гранитных и базальтовых террас. И его вина, решительные, "вулканические", сложные и изысканные, раскрывают огромный потенциал своего Альпийского терруара. Оживив старую винодельню современной продвинутой философией минимального вмешательства в процессы рождения вина, Мартин примкнул к международному движению виноделов “Трипл А” (Фермеры, Ремесленники и Художники с большой буквы).

Вино защищённого географического указания красное сухоеПранцегг Ка(мпил)лИталия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2015Сорта винограда: скьява 100%. Изготовитель: Гойер Мартин (Gojer Martin)...

Bolzano (BZ) via Campegno 8 cap 39100 (Больцано (БЦ) виа Кампеньо 8 кап 39100), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Элегантное Фиалка Травы Насыщенное Плотное Шелковистое Сухие пряные травы

Гастрономия

Выдержанный сыр Ягненок Закуски, салаты и антипасто

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка