Вино Riesling Marienburg Fahrlay Reserve (Mosel), Weingut Clemens Busch, 2014 г.

Вино Riesling Marienburg Fahrlay Reserve (Mosel), Weingut Clemens Busch, 2014 г.

Рислинг Маринбург Фарлай Резерв (Мозель)

Артикул: 115165

0
RP
94
2014 г. – 7 990 ₽
7 990 ₽
Подача:
8–10°С
  • Рыба
  • Овощи
  • Выдержанный сыр
  • Японская кухня
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Красивый светло-жёлтый цвет с золотистым блеском. В бокале раскрываются ароматы лимонных цукатов, спелого персика и белых цветов. Полнотелое, плотное, очень минеральное во вкусе, насыщенное и деликатное, с хорошо сбалансированной кислотностью и нотками белого шоколада и конфитюра из апельсинов в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать белую рыбу на гриле со спаржей и сливочным соусом, блюда японской кухни, особенно сашими или суши, мясо краба, копчёный лосось и выдержанные сыры.
  • Виноградники:

    Особый участок Фарлай с почвами из голубого сланца. Расположен на крутом террасированном склоне с южной экспозицией виноградник Пюндерих Мариенбург.
  • Способ выдержки:

    На осадке в течение 24 месяцев в больших старых дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор переспелого винограда в конце октября. Деликатный отжим при низком давлении. Ферментация спонтанная с применением диких дрожжей в старых дубовых бочках. Малолактика проведена.
  • Это интересно:

    Название виноградника Фарлай можно перевести как fahr - паром, lay - сланец. Паром в этом месте изгиба реки Мозеля был очень актуален. Есть предположение, что имя коммуны Пюндерих имеет древнее значение +переправа-. Голубой сланец, особенно твёрдая его разновидность, заставляет лозу уходить корнями глубоко в скалу по трещинам в поисках воды. Такие +страдания- лозы дают возможность родиться на свет сверхконцентрированным минеральным винам, способным развиваться в течение нескольких десятилетий.
Регион:
Мозель
Производитель:
Weingut Clemens Busch
Объем:
0.75
Год:
2014
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
20-25 лет и более.
Аппелласьон:
Mosel
Категория:
Grosses Gewachs (GG)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок