красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Глубокий рубиновый цвет. В аромате ноты красных ягод, сливы и пряных трав с лёгкими древесными акцентами. Среднетелое вино со зрелыми танинами и с оттенками чёрного перца, фиалки и чёрных фруктов в финише.
Виноградники
Расположены в центральной части долины Каукенес в регионе Мауле-Сур. Лозы растут на древних аллювиальных террасах, которые сформировали реки Каукенес и Путидуэлько. Почвы каменистые, с круглой галькой и смесью песка и глины. Средний возраст лоз: 10 лет.
Способ выдержки
12 месяцев в нейтральных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
На этикетках линейки El Pacto изображены Солнце и Земля — два свидетеля договора между виноделом и природой. Само название "El Pacto" означает "договор": авторы проекта обещают беречь старые лозы, традиции, землю, и каждая бутылка — знак того, что обещание выполнено.
Это интересно
El Pacto Romano создают из редкого сорта романо (сезар нуар). Считается, что его привёз в Чили бургундский винодел Жермен Башле — примечательно, что в самой Бургундии этот сорт почти исчез. По данным 2024 года, в мире было высажено всего около 15 гектаров романо, пять из них — в Чили. Часть этих участков принадлежит винодельне Santa Carolina, которая сохранила и возродила сорт из черенков столетних лоз в рамках проекта “Наследие”.
О бренде
Santa Carolina – чилийский винный бренд, ставший одним из самых узнаваемых в России. У истоков его создания стоит история сильной женщины. В 1875 году чилийский винодел Луис Перейра основал бренд Santa Carolina, посвятив его главному вдохновению своей жизни — супруге Каролине Иньигес, выступавшей за права женщин и равноправие. Сегодня вина Santa Carolina можно встретить в винных картах самых значимых гастробаров и ресторанов, а также на всех медийных площадках и мероприятиях.
Вино ординарное красное сухое Эль Пакто Романо Чили. Регион Мауле Велли. Год урожая 2021 Сорта винограда: романо 100%. Изготовитель: Винья Санта Каролина С.А. (Vina Santa Carolina S.A.), Rodrigo de Araya 14... развернуть
