Вино Rully Plante Moraine, Domaine Rois Mages, 2022

белое — фруктовое, маслянистое, выдержанное в дубе

Золотистый цвет. В аромате тона персиков, яблок, груш, лимона, кремня, поджаренного миндаля, акации, жимолости и бузины. Среднетелое вино со свежей кислотностью и долгим минеральным финишем с нюансами специй.

Льё-ди Плант Морен (Plante Moraine) расположен в коммуне Рюлли (Rully), в северной части субрегиона Кот Шалонез (Cote Chalonnaise). Средний возраст лоз: 34 года. Почвы: глинисто-известняковые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

12 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор. Ферментация в дубовых бочках (а-ля бургиньон).

Название Plante Moraine переводится как "растительная морена" — и в этом геологическом термине скрыт ключ к пониманию вина. Морены — это отложения, оставленные древними ледниками. Их каменистая структура обеспечивает отличный дренаж и обогащает почву микроэлементами. В сочетании с органическим подходом к виноградарству это создаёт условия, в которых шардоне обретает свою благородную минеральность и строгость, но вместе с ними — энергичность.

Название Domaine Rois Mages (с фр. "Владение Волхвов") происходит от девичьей фамилии основательницы Анн-Софи Дебавелер — Мельхиор, что является именем одного из библейских волхвов. Кроме того, у Анн-Софи четверо сыновей, что символически соотносится с легендой о четвёртом волхве, который щедро раздавал сокровища. Это отражает философию домена: делиться своими винами как драгоценными дарами.