Вино Carolina Reserva Chardonnay, Santa Carolina, 2020 г.

Артикул: 132272 Каролина Ресерва Шардоне, Санта Каролина

Вам забронирован шезлонг на белоснежном пляже под пальмой у кромки океана

Вино Carolina Reserva Chardonnay, (132272), белое сухое, 2020 г., 0.75 л, Каролина Ресерва Шардоне цена 1490 рублей

4.4

122 оценки

Страна, регион:: Чили , Аконкагуа
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Santa Carolina
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 490 ₽

Мнение эксперта

«У чилийцев происходит переворот в категории белых вин. В холодных прибрежных зонах начали активнее работать с белыми сортами — здесь они прекрасно себя чувствуют и дают хорошую кислотность. В категорию Reserva у Santa Carolina входят премиальные вина. Шардоне выращивают в Долине Лейда и выдерживают в дубе. Получается яркое, пряное вино с ароматикой карамельного петушка на палочке и лимонной корочки. Маслянистое, с хорошей текстурой — оно выдержит свинину или пиццу со сливочно-сырным соусом».

Александра Рощина
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Бледно-золотистое вино в аромате наполнено запахами тропических фруктов: дыни, белого персика и папайи. Во вкусе раскрывается приятными фруктовыми и ореховыми оттенкам.
Гастрономия:

Рекомендуется подавать к салату "цезарь" и курице в сливочном соусе.
Способ выдержки:

Часть вина выдерживается на дрожжевом осадке в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев.
Способ производства:

Для данного кюве виноград собирается с различных участков. Виноградный сок ферментируют в дубовых бочках и стальных емкостях в соотношении 40/60, для некоторых емкостей ферментация проводится без добавления селективных рас дрожжей. Малолактика не проводится.
Это интересно:

Шардоне в Чили — такая же удачная композиция, как мальбек в Аргентине и совиньон блан в Новой Зеландии. Самый популярный белый сорт нашёл здесь новые тропические полутона. К тому же, Центральная долина по климату напоминает калифорнийскую долину Напа, где тоже получаются великолепные шардоне.

Регион:: Аконкагуа
Год:: 2020
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 3-5 лет.
Аппелласьон:: Valle de Leyda
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Santa Carolina — флагман виноделия в Чили, хозяйство со 150-летней историей и мировым признанием, одно из самых узнаваемых в России. Винная империя владеет виноградниками почти во всех значимых регионах страны и выпускает в год 24 миллиона бутылок — от качественных вин на каждый день до премиальных. Бренд представляет топовые сорта Чили: каберне, шардоне, совиньон, карменер, пино нуар. Исторические погреба Santa Carolina — памятник национального значения. В 2015 году винодельня была признана лучшей в Новом Свете по версии Wine Enthusiast. Хозяйство экспортирует вина в 90+ стран и регулярно получает 90+ баллов от ведущих винных изданий и критиков.

Вино ординарное белое сухоеКаролина Ресерва ШардонеЧили. Регион Леида. Год урожая 2020Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Винья Санта Каролина С.А. (Vina Santa Carolina S.A.), Til Til 2228 Macul, Santiago (Тиль Тиль 2228 Макуль, Сантьяго),

Чили. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Тропические фрукты Среднетелое Дыня Белые фрукты Персик Фруктовое

Гастрономия

Закуски, салаты и антипасто Курица

Отзывы 32

4.4