Вино Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Santa Carolina, 2018 г.

Артикул: 126573 Гран Ресерва Каберне Совиньон, Санта Каролина

Вино Gran Reserva Cabernet Sauvignon, (126573), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Гран Ресерва Каберне Совиньон цена 1790 рублей

4.0

1 отзыв

VIVINO 4

Green selection
Sustainable

Страна, регион:: Чили , Центральная Долина
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 100%
Производитель:: Santa Carolina
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этого товара нет в наличии

1 790 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 18°С

Стилистика вина:

красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного рубинового цвета с интенсивыным ароматом, раскрывающимся нотами черной смородины и вишни, с оттенком кедра и темного шоколада в букете. Богатое, с интенсивным фруктовым вкусом, округлой текстурой и длительным послевкусием. выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.
Гастрономия:

Вино составит гастрономическую пару выдержанным сырам, запеченой с черносливом домашней птице и стейкам из говядины, приготовленным на гриле.
Виноградники:

Расположены в Долине Рапель, где почвы отличаются низкой фертильностью. Экспозиция, значительный перепад суточных температур и низкое количество осадков в течение сезона, способствуют оптимальному созреванию ягод.
Способ выдержки:

Выдержка осуществляется в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, часть бочек обновляется ежегодно.
Способ производства:

Из виноградных гроздей удалают гребни, а ягоды дробят. Каждый лот виноградника винифицируют и выдерживают отдельно в стальных емкостях. Мацерация на мезге длится 30 дней, малолактика также проводится в стали. Затем лоты вина ассамблируют и направляют на выдержку. французского дуба на протяжении 12 месяцев.
История этикетки:

На этикетку линейки гран ресерва нанесен логотип с изображением исторического погреба винодельни Санта Каролина. Этот погреб был построен в 1870-е годы, а в настоящее время является Национальным памятником архитектуры.
Это интересно:

Выдержка вин из линейки гран ресерва происходит в историческом подземном погребе винодельни, который с 1973 г. является Нациольным памятником архитектуры.

Регион:: Центральная Долина
Год:: 2018
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 6-8 лет
Аппелласьон:: Valle de Cauquenes
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Santa Carolina — флагман виноделия в Чили, хозяйство со 150-летней историей и мировым признанием, одно из самых узнаваемых в России. Винная империя владеет виноградниками почти во всех значимых регионах страны и выпускает в год 24 миллиона бутылок — от качественных вин на каждый день до премиальных. Бренд представляет топовые сорта Чили: каберне, шардоне, совиньон, карменер, пино нуар. Исторические погреба Santa Carolina — памятник национального значения. В 2015 году винодельня была признана лучшей в Новом Свете по версии Wine Enthusiast. Хозяйство экспортирует вина в 90+ стран и регулярно получает 90+ баллов от ведущих винных изданий и критиков.

Отзывы 1