Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Shiraz Mr Borio's, Simonsig, 2019
Артикул: 141075
Шираз Мистер Борио, Симонсиг
- Вино:
- красное
- Страна, регион:
- Южная Африка, Стелленбош
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шираз 100%
- Производитель:
- Simonsig
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
3 490 ₽
Способы получения заказа:
Характеристики
Вкус
Сладость 1
Кислотность 3
Танины 3
Тело 3
Регион
Аппелласьон
Категория
Wine of Origin (WO)
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
8—10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16–18°С
Параметры
Вино
Страна, регион
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Регион
Аппелласьон
Категория
Wine of Origin (WO)
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
8—10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16–18°С
Гастрономия
Грибы, фаршированные ветчиной или беконом. Бургеры, рёбрышки или отбивные на углях. Домашние пироги с мясом, пироги с олениной, мясная пицца.
Стилистика вина
Красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Тёмно-рубиновый цвет с красивым блеском. Аромат с тонами спелых ягод вишни, малины, пряностей и сладких специй, оттенками цветов и дубовой бочки. Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, сочным фруктовым вкусом, мягкими танинами, яркой кислотностью, элегантным долгим фруктово-пряным послевкусием.
Виноградники
Располагаются в 50 км к востоку от Кейптауна, в Стелленбоше. Почвы: выветренный гранит и песчаник. Тёплое лето, холодная зима и ветер с мыса Доктор (Cape Doctor) благоприятно влияют на процесс созревания винограда.
Способ выдержки
17 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 15% новые, 35% третьего пассажа, 50% очень старых бочек.
Способ производства
Ручной сбор винограда с тщательной селекцией на винограднике. Гребнеотделение, холодное предферментационное настаивание в течение двух дней. Ферментация в стальных ёмкостях с использованием отборных дрожжей с контролируемой температурой.
Это интересно
В 1993 году Simonsig запустили новую программу по посадке шираза — высадили клоны из Южной Африки, Франции и Аргентины. Новые клоны созревают раньше, отличаются высоким содержанием сахара, обильным цветом и фруктовым вкусом. Для ограничения урожайности проводят “зеленый сбор” — срезают часть гроздей, когда ягоды еще не созрели. Шираз — один из любимых сортов хозяйства, виноградники Симонсиг идеально подходят для этого сорта. Мистер Борио - итальянец, близкий друг Франса Малана, принявший активное участие в становлении винодельни. Семья посвятила ему одно из своих знаковых вин.
О бренде
О бренде
Simonsig — хозяйство в регионе Стелленбош в Южной Африке, основанное Франcом Маланом в 1968 году. За 55 лет семья Малан освоила 300 гектаров виноградников у подножия хребта Симонс. Виноделы во многом стали первооткрывателями в ЮАР — они создали игристое по шампанскому методу и категорию Cap Classique, начали купажировать французские сорта и создали “капский бленд”, довели винификацию шенен блан до уровня топовых французских белых. Вина из Стелленбоша считаются самыми ценными в ЮАР, в том числе благодаря Simonsig, которые завоевывают высокие оценки национального гида Platter's Wine Guide, а также международное признание от Тима Аткина, журнала Wine Enthusiast и других.
Вино выдержанное красное сухоеМистер Борио ШиразЮжная Африка. Регион Стелленбош. Год урожая 2019Сорта винограда: шираз 100%. Изготовитель: Симонсиг Вайнс (Пти) Лтд (Simonsig Wines (Pty) Ltd), De...
Hoop Farm, Kromme Rhee Road, Koelenhof, Western Cape, 7605 (Де Хуп Фарм, Кромме Ри Роуд, Келенхоф, Вестерн Кейп, 7605), Южная Африка. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы
12
- Пряное 7
- Ароматное 6
- Ягодное 5
- Мощное 4
- Яркое 3
- Элегантное 2
- Кислотное 1
-
ЕЕ
Елена Ефимова
Винтаж 2019
Очень понравился данный шираз. А с учётом цены - так, вообще, восторг! Вкус в меру ягодный и слегка отдающий в сладость, что свойственно этому сорту винограда. Аромат совсем легкий, ненавязчивый. -
ВC
Виктор Cooper, Обнинск
Винтаж 2020
Если коротко и без спойлеров - он каждые пять минут разный ) -
А
Артем
Винтаж 2020
Вино Simonsig Stellenbosch Mr Borio’s Shiraz 2020 — это выдающийся образец южноафриканского виноделия, которое поразит даже самых взыскательных ценителей. Цвет вина насыщенный, глубокий рубиновый, с яркими фиолетовыми оттенками, что сразу привлекает внимание и задает тон будущему наслаждению. В аромате сочетание спелых ягод — черной смородины и вишни — гармонично дополняется нюансами черного перца и легкими оттенками копчености, что придаёт бокалу особую выразительность и глубину. Эти сложные ароматы создают ощущение богатства и сложности, позволяя наслаждаться каждым новым вдохом. Вкус Mr Borio's Shiraz 2020 сочный и зрелый, с хорошей структурой и бархатной текстурой. Широкий спектр фруктовых и пряных нот в сочетании с компанией изящных танинов создает прекрасный баланс. Долгий финал оставляет приятное послевкусие, где можно уловить намеки на шоколад и легкие дубовые ноты, что свидетельствует о качественной выдержке. Это вино идеально подходит как для сопровождения блюд из красного мяса и дичи, так и для наслаждения в компании друзей в уютной обстановке. Simonsig Stellenbosch Mr Borio’s Shiraz 2020 — это не просто вино, это целый опыт, который стоит открыть и оценить. В заключение, оно абсолютно заслуживает высоких оценок как благодаря своему качеству, так и из-за чувства пристрастия и мастерства, вложенного в каждый процесс его -
ВА
Винный аноним
Винтаж 2021
Очень приятный мощный вкус, отличное красное -
Д
Дмитрий
Винтаж 2021
за 1700 рублей, по акции и со скидкой - просто бомба! Не кислотное, танины не яркие, очень ягодное и вкусное. Рекомендую! -
Иван Андреевич, Москва
Винтаж 2021
Мне нрав!
Статьи по теме
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
5 винотек
by Simple
Это наша франшиза: в винотеке всё устроено, как в SimpleWine, и такой же ассортимент.
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
By Simple
Парковка
Московская область, г. Красногорск, ул. Липовой рощи, д.6к1
Крылатское
61 мин
Мякинино
34 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты
Лицензия: 50РПА0020873 действует с 22.06.2023 до 22.06.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
г. Москва, Ломоносовский пр-кт, д. 25, к. 2
Университет
5 мин
Ломоносовский проспект
19 мин
Винотека:
Пн - Ср: 11:00 - 22:00
Чт - Сб: 11:00 - 23:00
Вс: 11:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016508 действует с 13.07.2023 до 12.07.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
г. Москва, ул. Дубининская, д. 59а, к. 1
Павелецкая
16 мин
Павелецкая
14 мин
Серпуховская
13 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016643 действует с 18.10.2023 до 17.10.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
by Simple
Это наша франшиза: в винотеке всё устроено, как в SimpleWine, и такой же ассортимент.
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Выпить и поесть
By Simple
Парковка
Москва, Волоколамское шоссе 71к4
Спартак
1 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты
Лицензия: 77РПА0016113 действует с 22.07.2022 до 21.07.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Пресненская наб., 10. БЦ «Башня на Набережной»
Москва-Сити
3 мин
Деловой центр
5 мин
Винотека:
Пн - Пт: 09:00 - 22:00
Сб: 10:00 - 19:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0014002 действует с 20.07.2018 до 07.02.2029
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Shiraz Mr Borio's (Шираз Мистер Борио) по цене 3490 рублей
Выбор города
- Москва
- Санкт-Петербург
- Сочи
- Краснодар
- Ростов-на-Дону
- Нижний Новгород
- Екатеринбург
- Тюмень
- Новосибирск
- Челябинск
- Самара
- Воронеж
- Уфа
- Казань
- Тула
- Калуга
- Липецк
- Обнинск
- Ижевск
- Омск
- Пенза
- Смоленск
- Ярославль
- Брянск
- Мурманск
- Новороссийск
- Красноярск
- Тверь
- Саранск
- Петрозаводск
- Норильск
- Анапа
- Орел
- Владивосток
- Южно-Сахалинск
x
18+
Для доступа на сайт необходимо подтвердить свое совершеннолетие и согласие на обработку файлов cookies.