Вино Шишка. Оранж, Мезыбь, 2020

Этот товар закончился

Артикул: 149147 Шишка. Оранж, Мезыбь

Вино Шишка. Оранж, (149147), белое сухое, 2020, 0.75 л, Шишка. Оранж цена 4490 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне, вионье
Производитель:: Мезыбь
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2020 г.

4 490 ₽

нет в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 3

Тело 2

Регион

Кубань

Аппелласьон

Геленджик

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

Более 5 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

Более 5 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Мясные закуски и салаты. Блюда из мяса. Сыры.

Закуски, салаты и антипасто

Говядина

Свинина

Сыр

Стилистика вина

Белое — фруктовое, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Янтарный цвет с золотистым оттенком. Аромат с тонами имбиря, гвоздики, засахаренных цитрусовых, бергамота и цедры апельсина. Сбалансированное вино с умеренной кислотностью, лёгкими танинами, оттенками сливы, абрикоса, сухофруктов и пряностей во вкусе и продолжительном финише.

Виноградники

Расположены на скалистом берегу Чёрного моря в окружении соснового леса у села Дивноморское, в 10 км к югу от Геленджика — на легендарной 45-й параллели. Климат мягкий, средиземноморский. Почвы глинисто-известковые, каменистые. Площадь виноградников: 54 га. Высота над уровнем моря: 68-230 метров. Плотность посадки: 5 000-6250 лоз/га.

Способ выдержки

3 месяца в бочках из кавказского дуба.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Ферментация целых гроздей в стальных ёмкостях.

Это интересно

Линейка "Шишка" придумана для экспериментальных вин ограниченным тиражом, чтобы знакомить с разными технологиями и стилистиками. В случае с оранжем виноград настаивается целыми гроздьями и выдерживается в бочке — отсюда у традиционно белых сортов появляются лёгкие танины и аромат с оттенками сухофруктов, мёда, трав и пряностей.

О бренде

Усадьба Мезыбь — молодое и перспективное винодельческое хозяйство, расположенное в 10 км от Геленджика в окружении соснового леса у села Дивноморское, близ устья реки Мезыбь и живописного Церковного озера. Поместье было основано в 2015 году, когда было принято решение о создании винодельни на пустующих плато, где до 1985 года культивировали виноград. Сегодня 54 га из 70 га, принадлежащих усадьбе, засажены саженцами из европейских питомников, винодельня оснащена французским и итальянским оборудованием, большое подвальное помещение оборудовано для выдержки вин в дубовых бочках из французского, венгерского и российского дуба. Вина впервые были представлены на рынке в начале 2023 года на выставке Vinspiration в Москве, яркий и успешный выход на рынок вин сопровождают высокие награды профессиональных винных конкурсов: Кубок АВВР 2023, Top100Wines 2023, рейтинг Роскачества (Винный гид России 2023), “Южная Россия – 2023”, 14 вин вошли в новый Винный гид Артура Саркисяна 2023 и Топ 100 SWN 2023.

Теги

Гастрономия

Свинина Закуски, салаты и антипасто Сыр Говядина

Отзывы