Вино Рислинг, Сикоры, 2021

Артикул: 141087 Рислинг, Сикоры

Когда говорят про российский рислинг, сразу вспоминают меня

Вино Рислинг, (141087), белое сухое, 2021, 0.75 л, Рислинг цена 1690 рублей

4.5

278 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: рислинг 100%
Производитель:: Сикоры
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Рислинг, Сикоры, 2023

Россия, Кубань, белое, сухое, 0.75 л

Артикул: 150817

1 690 ₽

Мнение эксперта

Не обязательно бежать в Германию, чтобы познакомиться с рислингом как с сортом. Сикоры сделали классное вино с базовыми сортовыми характеристиками: цветочно-лимонная ароматика, яркая минеральность и кислотность. И здесь очень радует соотношение цены и качества: немецкий рислинг такого же качества будет стоить в 2-3 раза дороже.
Олег Осокин
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 5

Ароматичность 5

Тело 3

Регион

Кубань

Аппелласьон

ЗГУ "Семигорье"

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

5-6 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

5-6 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Прекрасный аперитив, составит хорошую пару к рыбе на гриле, блюдам из морепродуктов.

Морепродукты

Рыба

Стилистика вина

Белое — элегантное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет. В аромате раскрываются тона цитрусов, зеленого яблока, цветов мандарина с оттенком легкой пряности. Во вкусе освежающее, с яркой кислотностью, сбалансированной минеральностью и продолжительным послевкусием.

Виноградники

Располагаются в субрегионе Семигорье. Возраст лоз 6-8 лет. Почвы каменисто-мергилевые.

Способ выдержки

В течение 8 месяцев 10% в бочках из французского дуба, 90% на тонком осадке с баттонажем в стальных емкостях. Затем не менее 1 года в бутылке.

Способ производства

Виноград собирают вручную. Мягкое прессование целых гроздей. Ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Это интересно

Саженцы шардоне, пино нуара, совиньон блана и рислинга Сикорские приобрели во французском питомнике братьев Мерсье. Виноградники расположены в долине Семигорья, образованной западными отрогами Большого Кавказского хребта на участке между Новороссийском и Анапой. В рельефе местности отражается её название — живописная долина окружена семью холмами. Здесь ощущается морское влияние: воздух идёт по равнине от самой Анапы. Перемена климата Семигорья в сторону жары с годами становится более ощутимой: сбор урожая 2018 и 2019 годов перенесли на месяц раньше, чем обычно, а 2020-й оказался настолько жарким, что за 7 месяцев осадков выпало всего на 140 мм при годовой норме в 800–900. На участках стоят рефрижераторы, в которых охлаждают виноград после сбора. Жара может стать серьезным вызовом для русского рислинга и пино нуара, ведь они считаются северными сортами.

О бренде

В 2012 году семья Сикорских открыла самую технологичную и стильную гравитационную винодельню в России. Бутиковое хозяйство Александра Сикорского расположилось в уникальной климатической зоне Семигорье недалеко от Анапы, где были высажены лозы международных сортов из французских питомников. Благодаря Сикорским сегодня в России есть собственные “шардоне по-бургундски”, “совиньон по-сансерски” и рислинги с 90 баллами от Wine Advocate Роберта Паркера.

Вино защищённого географического указания белое сухоеРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2021Сорта винограда: рислинг 100%. Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении...

условий хранения.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Морепродукты Рыба

Отзывы 104

4.5