Очень качественное сбалансированное вино. Может быть кому-то не понравится тельность и однонаправленность вина, но мне же оно показалось крайне гармоничным.
Аромат и вкус: ежевика, мокрое дерево, дым, жимолость, морс из лесных ягод, чернослив, инжир, тост, черный перец. Среднетелое. Послевкусие средней продолжительности, лесные ягоды с толикой черного перца.
Гастропара - шницель по-венски с отварным рисом, помидорным песто и салат-миксом.
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Яркое и волнующее вино насыщенного бордового цвета с выразительными ароматами чернослива, вишни, голубики, черного перца и подлеска. Среднетелое, гармоничное и обволакивающее во вкусе, со зрелыми бархатистыми танинами, живой кислинкой и пряными нотками в долгом послевкусии.
Гастрономия:
Прекрасно в сочетании с красным мясом, острыми и пряными блюдами легкой средиземноморской кухни, а также с мягкими сырами.
Виноградники:
Расположены на лучших участках Хокс Бея с южной экспозицией и удивительным разнообразием почв. Урожай был собран с собственных виноградников поместья: Woodthorpe Terraces, Bridge Pa Triangle.
Способ выдержки:
В течение 10 месяцев во французских дубовых бочках, частично новых.
Способ производства:
Виноград собирают вручную. Ферментацию и мацерацию проводят во французских дубовых бочках. Сусло из винограда, собранного с разных участков, не смешивается, а ферментируется раздельно.
Это интересно:
С названием "Те Мата" связана легенда: много столетий назад между двумя племенами бесконечно велись войны. И вот, на собрании одного из племен старая мудрая женщина предложила решение - прекрасная дочь их вождя, должна была влюбить в себя вождя врагов, гиганта по имени Те Мата. По обычаям племени, перед тем как взять в жены девушку, Те Мате необходимо было выполнить ряд заданий. Помня суровое прошлое, ему решили отомстить, поставив невыполнимые задачи. Последним заданием было требование проделать путь через холмы. Те Мата умер, доказывая свою любовь, и сегодня мы можем увидеть его незаконченную работу, известную как Провал или Пари Карангаранга. Его распростертое тело образовало Пик "Те Мата".
Вино защищённого географического указания красное сухое Сира Эстейт Виньярдc Новая
Зеландия. Регион Хокс Бей. Год урожая 2017 Сорта винограда: сира 100%. Изготовитель: Те Мата Эстейт Вайнери Лимитед (Tе Mаta Estate Winery Limited), PO Box 8335, Havelock North 4157(ПО Бокс 8335, Хэвлок Норс 4157), Новая Зеландия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 349 Te Mata Road, Havelock North 4294 (349 Те Мата Роуд, Хэвлок Норс 4294), Новая Зеландия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.
Te Mata Estate - это одна из старейших виноделен Новой Зеландии, ведущая свою историю еще с 1896 года. Это семейное винодельческое хозяйство под руководством Джона Бака (John Buck) уже около 40 лет производит вина, которые по праву заслужили славу одних из лучших в Новой Зеландии: Coleraine и Awatea Cabernet/Merlots, Elston Chardonnay и Cape Crest Sauvignon Blanc. Известный винный критик Роберт Паркер наградил это хозяйство в своей книге «Винный гид покупателя» максимальной оценкой – 5 звездами, как одно из лучших в Новой Зеландии.
Все отзывы (8)
4,5
8 оценок
Георгий14 октября 2022
Восторг!
Винтаж:
2020 г.
Комментарий
Вино с приятной умеренной терпкостью. Гуд!
0
0
Владимир18 декабря 2021
Винтаж:
2018 г.
Комментарий
Очень качественное сбалансированное вино. Может быть кому-то не понравится тельность и однонаправленность вина, но мне же оно показалось крайне гармоничным.
Аромат и вкус: ежевика, мокрое дерево, дым, жимолость, морс из лесных ягод, чернослив, инжир, тост, черный перец. Среднетелое. Послевкусие средней продолжительности, лесные ягоды с толикой черного перца.
Гастропара - шницель по-венски с отварным рисом, помидорным песто и салат-миксом.
0
0
Андрей28 ноября 2021
Вкус
Ароматное
Ягодное
Яркое
Кислотное
Винтаж:
2019 г.
0
0
Нина Румянцева, Санкт-Петербург05 апреля 2021
Вкус
Элегантное
Винтаж:
2019 г.
0
0
Артем Карпов, Москва25 марта 2021
Вкус
Пряное
Винтаж:
2019 г.
0
0
Артём Козеев, Москва30 декабря 2020
Вкус
Ягодное
Яркое
Винтаж:
2018 г.
0
0
8
из
8
Наверх
1
4,5
8 оценок
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Estate Vineyards Syrah (Эстейт Виньярдс Сира) по цене 3390 рублей
Продолжая пользоваться сайтом,
вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь
с политикой обработки персональных данных
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
Вино с приятной умеренной терпкостью. Гуд!