Вино Chardonnay The Old Guard, The Hilt, 2017 г.
- Страна, регион:
- Соединенные Штаты Америки, Калифорния
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- The Hilt
- Крепость:
- 13.2%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-желтый с золотистыми бликами цвет. Чистый, тропический аромат с освежающими тонами гуавы, фейхоа, крыжовника, оттенками меда и трав (шалфей, мята). Манящее и пленительное, точностью и индивидуальностью, гибкое вино с бодрящей кислотностью, с долгим освежающим солено-минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Сочетать с легкими закусками, зелеными салатами с яркой заправкой, морепродуктами и ракообразными, блюдами из рыбы со сливочными соусами, разнообразными пастами и ризотто на основе морепродуктов. -
Виноградники:
Виноградники располагаются в AVA Санта Рита Хилз (округ Санта Барбара), на склонах хребтов Бентрок и Радиан. Широкий диапазон высот над уровнем моря, почвы с содержанием глины, сланца, диатома (океанические окаменелости) с вкраплением пористого кремнезема, с хорошим дренажем, а также влияние океана и продолжительный прохладный вегетационный период делают эту зону прекрасным местом для выращивания пино нуар и шардоне. Виноградники возделываются органическими методами. -
Способ выдержки:
В течение 11 месяцев в дубовых бочках из французского дуба (10% новые, 90% старые) и 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах, для сохранения свежесть и тропических оттенков в аромате. Малолактическую ферментацию проводят редко. Перед бутилированием вино выдерживают в дубовых бочках и в стальных емкостях. -
Это интересно:
Вина Old Guard и The Vanguard — это воплощение стиля. Vanguard богато текстурирован, роскошен и бархатист, в то время как Old Guard — это структура. Вина Старой Гвардии сложные, энергичные, подтянутые и прочно структурированные. Каждое вино “Guard” (с английского “Охрана”) представляет собой ассамбляж пино нуар или шардоне в четко определенном стиле.
- Регион:
- Калифорния
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13.2%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Santa Rita Hills AVA
- Категория:
- American Viticultural Areas (AVA)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chardonnay The Old Guard (Шардоне Зе Олд Гуард) по цене 17990 рублей