Вино Riesling Cuvee Frederic Emile, Trimbach, 2010 г.

Артикул: 114615 Рислинг Кюве Фредерик Эмиль, Тримбах

Вино Riesling Cuvee Frederic Emile, (114615), белое полусухое, 2010 г., 0.75 л, Рислинг Кюве Фредерик Эмиль цена 19490 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Франция , Эльзас
Сахар:: полусухое
Виноград:: рислинг 100%
Производитель:: Trimbach
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

19 490 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Красивый соломенный цвет с золотистым блеском. В богатом букете переплетаются ароматы спелых абрикосов и желтых яблок, оттенки засахаренного ананаса и папайи, минеральные и дымные тона. Прекрасно структурированное, насыщенное, с отличным балансом кислотности во вкусе и тонкими медовыми нюансами в продолжительном послевкусии.
Гастрономия:

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы (тюрбо, сёмга), телятины, домашней птицы. В Эльзасе к нему предпочитают гуся, свиную рульку, шукрут и другие местные блюда. Идеальное вино для молекулярной гастрономии.
Виноградники:

Гран Крю "Osterberg" (Остерберг) в Рибовилле граничит с другим Гран Крю "Geisberg" (Гайсберг). Почвы: известняк, глина, розовый песчанник Вогезских гор. Экспозиция: юг, юго-восток. С Вогезов всю осень дует ветер, это идеально для позднего сбора: виноград не поражается плесневым грибком. Возраст лоз: 50-70 лет.
Способ выдержки:

Проводится на осадке в течение 3-х месяцев.
Способ производства:

Сбор осуществляется вручную, как можно позже по срокам. Проводится мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле (20°C) в течение 3-4 недель. Малолактическая ферментация не проводится.
Это интересно:

Коллекция вин Trimbach с золотой этикеткой — бленды с топовых крю хозяйства. Этот рислинг — союз двух Гран Крю Geisberg (Гейсберг) и Osterberg (Остерберг). Лозы старше 45 лет растут на сложной смеси почв из известняка, мергеля и песчаника. Рислинг способен отражать терруарные особенности лучше других сортов, поэтому почвы для него крайне важны. За необыкновенный баланс и минеральность кюве Фредерика Эмиля ценят коллекционеры. Сокращённо-ласково его называют “Фредди”.

Регион:: Эльзас
Год:: 2010
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 10-12 лет.
Аппелласьон:: Alsace AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Trimbach — старейшее семейное хозяйство Эльзаса, основанное в 1626 году. В наследство 13-му поколению семьи достались лучшие виноградники региона, включая топовое Гран Крю Эльзаса Кло Сент Юн (Clos Sainte Hune) — рислинг Clos St.Hune вошел в список журнала Decanter «100 вин, которые нужно попробовать хотя бы раз в жизни». Тримбахи создают вино, ставшее национальным достоянием Франции. Их стиль — тонкие, минеральные вина с идеальным балансом, способные сочетаться с любыми кухнями мира. Сегодня вино Trimbach продаётся во всех ресторанах страны с тремя звёздами Мишлен

Вино защищённого наименования места происхождения белое полусухоеРислинг Кюве Фредерик Эмиль (Эльзас)Франция. Регион Эльзас. Год урожая 2010Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Ф.Е. ТРИМБАХ С.А. (F.E. TRIMBACH S.A.), 15 Route de Bergheim,

68150 Ribeauville (15 Рут де Берхейм, 68150 Рибовиле), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 1,8г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Ананас Абрикосы Медовое Структурированное Минеральное Насыщенное Яблоко

Гастрономия

Свинина Рыба

Отзывы 1