Вино Riesling Selection de Vieilles Vignes, Trimbach, 2017 г.

Этот товар закончился

Выбор покупателей

Артикул: 122577 Рислинг Селексьон де Вьей Винь, Тримбах

Вино Riesling Selection de Vieilles Vignes, (122577), белое сухое, 2017 г., 0.75 л, Рислинг Селексьон де Вьей Винь цена 7990 рублей

4.4

5 оценок

Страна, регион:: Франция , Эльзас
Сахар:: сухое
Виноград:: рислинг 100%
Производитель:: Trimbach
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Бледно-лимонный цвет. Аромат богат тонами зеленого яблока, персиков, белых цветов и цитрусовых фруктов, подчеркнутых тонким минеральным оттенком и легкой бензольной нотой. Комплексное, отлично структурированное вино с яркой кислотностью и долгим послевкусием с минеральным оттенком.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с рыбой, особенно с лососем и тунцом или блюдами из белого мяса. В Эльзасе оно традиционно подается к местной кухне, такой как колбасы, шукрут, свиная рулька, свиная шейка, луковый пирог.
Виноградники:

Вино с собственных виноградников Тримбах, которые находятся в коммунах Ribeauville и Hunawihr. Почвы мергелево-известняковые. Средний возраст лоз 55 лет - отсюда необычайная комплексность и элегантность.
Способ выдержки:

Проводится на осадке в течение нескольких месяцев в нейтральных емкостях.
Способ производства:

Ферментация проходит в нейтральных емкостях при строгом контроле температур.
История этикетки:

"Selection de Vieilles Vignes" в переводе с французского означает "Отбор со старых лоз". В 2009 году Пьер Тримбах решил выбрать лучшие участки со старыми лозами и в качестве эксперимента создать новое вино. Результат ему понравился, и теперь мы имеем возможность наслаждаться той комплексностью, глубиной и структурой, которую способны давать старые лозы.
Это интересно:

Vieilles Vignes (“вьей винь”) на этикетке вина означает, что перед нами, скорее всего, “старые лозы”. Чем старше лоза, тем глубже, красивее и стройнее получается вино. Этот рислинг собран с виноградников деревень Юнавир и Рибовилле, где Тримбахи делают свои сверхсухие и чистые вина. Этот рислинг обладает превосходным потенциалом развития — можно смело выдерживать его до 2030 года. Не многие белые вина похвастаются таким запасом прочности.

Регион:: Эльзас
Год:: 2017
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Alsace AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Trimbach — старейшее семейное хозяйство Эльзаса, основанное в 1626 году. В наследство 13-му поколению семьи достались лучшие виноградники региона, включая топовое Гран Крю Эльзаса Кло Сент Юн (Clos Sainte Hune) — рислинг Clos St.Hune вошел в список журнала Decanter «100 вин, которые нужно попробовать хотя бы раз в жизни». Тримбахи создают вино, ставшее национальным достоянием Франции. Их стиль — тонкие, минеральные вина с идеальным балансом, способные сочетаться с любыми кухнями мира. Сегодня вино Trimbach продаётся во всех ресторанах страны с тремя звёздами Мишлен

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеРислинг Селексьон де Вьей Винь (Эльзас)Франция. Регион Эльзас. Год урожая 2017Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Ф.Е. ТРИМБАХ С.А. (F.E. TRIMBACH S.A.), 15 Route de Bergheim,

68150 Ribeauville (15 Рут де Берхейм, 68150 Рибовиле), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж. Вина через год после розлива могут иметь осадок естественных компонентов вина на стенках и на дне бутылки.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Свинина Рыба

Отзывы 2

4.4