Тёмно-бордовый цвет с малиновым оттенком по краю. Изящный аромат с тонами красных и тёмных ягод, лакрицы, сухих трав, специй и деликатными оттенками дубовой бочки. Сбалансированное, гармоничное вино с шелковистыми танинами, фруктовой кислотностью, сфокусированными оттенками красных ягод и специй во вкусе, с долгим пряно-минеральным послевкусием.
Виноградники
Отдельный виноградник Чаффис Роуд (Chaffeys Road) расположен в долине Макларен (штат Южная Австралия). Участок сформирован более 650 миллионов лет назад. Почвы – неглубокий красно-коричневый дернистый суглинок на тёмно-сером ребристом известняке. Высота над уровнем моря 155 метров. Средиземноморский климат с прохладной зимой, жарким летом и разнообразие почв создают здесь идеальные условия для виноделия.
Способ выдержки
9 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба.
Способ производства
Ручной сбор винограда, полное отделение гребней и дробление 75% ягод. Холодная предферментационная мацерация (настаивание), самопроизвольная ферментация с использованием 15% целых ягод в течение 13 дней при контролируемой температуре.
Это интересно
Майкл Твелфтри, владелец хозяйства Ту Хэндз (Two Hands), страстный фанат гренаша. Старые лозы этого сорта с лихо закрученными от возраста стволами — это его фетиш и источник вдохновения. Уже много лет подряд он собирает с них виноград и создаёт сложные и выразительные вина в крошечных количествах. Твелфтри Вайнс (Twelftree Wines) — это ограниченная и эксклюзивная коллекция престижных вин из сорта гренаш с виноградников долины Баросса (Barossa Valley) и долины Макларен (McLaren Vale). Один сорт, один урожай, один винодел — и одна общая цель: показать, на что способен гренаш с отдельных виноградников.
О бренде
Проект Two Hands стартовал в 1999 году. С самого начала основатели поставили себе очень высокую планку: создать лучшие ширазы в мире. Сегодня феномен Two Hands можно уверенно назвать одной из самых завораживающих историй успеха за последние годы. Смелые решения, необычный дизайн и признание высокого качества мировыми винными критиками быстро ввели Майкла Твелфтри и Ричарда Минца в высший круг австралийского виноделия. Two Hands производит около 20 вин в зависимости от года. Большая их часть — это ширазы или бленды на его основе из шести различных регионов Австралии: Баросса, Клэр, Макларен, Лэнхорн, Пэдэвей и Хиткоут. В Two Hands считают, что это главные регионы для шираза в стране, и хотят передать всю гамму стилей культового сорта на разных терруарах.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Twelftree Grenache Chaffeys Road Seaview (Твелфтри Гренаш Чаффис Роуд Сивью) по цене 8990 рублей
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
