Вино Sauvignon Blanc, Усадьба Маркотх, 2018 г.

Этот товар закончился

Артикул: 118732 Совиньон Блан, Усадьба Маркотх

Вино Sauvignon Blanc, (118732), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Совиньон Блан цена 1240 рублей

3.7

6 оценок

Страна, регион:: Россия , Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан
Производитель:: Усадьба Маркотх
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2018 г.

1 240 ₽

нет в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 8–10°С

Стилистика вина:

белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

У вина зеленовато-жёлтый цвет с красивым блеском. В ярком аромате раскрываются нотки лимонной цедры, спаржи, грейпфрута и цветов. Живое и хорошо сбалансированное во вкусе, с энергичной кислотностью и оттенками свежескошенной травы и абрикоса в послевкусии.
Гастрономия:

Отличный аперитив и аккомпанемент овощным салатам, блюдам из белой рыбы с насыщенными соусами, козьим сырам.
Виноградники:

Расположены на Черноморском побережье у подножия Маркотхского хребта. Площадь виноградника 1,5 га. Лозы высажены в 2012 году. Почвы: сланец, каменистый известняк, песок и глина (мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино, известный как "галестро"). Плотность посадки 4500 лоз/га.
Способ выдержки:

В течение 8-10 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:

Ручной сбор, тщательная селекция гроздей на винограднике и винодельне, полное гребнеотделение. Дробление ягод и мацерация в мембранном прессе в течение 5-6 часов при низких температурах. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при темпертаруе 19-20°C. Во время выдержки применяется батонаж.
Это интересно:

Алексей Толстой дал имя усадьбе Маркотх по географическому названию хребта, тем самым подчеркнув терруар виноградника. "Маркотх" в переводе с черкесского обозначает "ежевичный", "ягодный".

Регион:: Кубань
Год:: 2018
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 3-5 лет.
Аппелласьон:: ЗГУ Кубань. Геленджик
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Хозяйство названо в честь горного хребта Маркотх, в переводе с черкесского — “ягодный” или “ежевичный”. Вина “Усадьбы Маркотх” несколько лет назад стали первыми российскими в нашем портфеле. Главный по вину здесь Алексей Толстой — один из самых сильных русских виноделов, тонко чувствующих терруар. Виноградники “Маркотха” живут в постоянном стрессе: воды мало, ветер суров, лоза буквально борется за выживание — из-за этого вино часто получается напряжённым и концентрированным, но рука винодела помогает ему сохранять баланс, стиль и лоск.

Теги

Гастрономия

Овощи Мягкий сыр Рыба

Отзывы 5

3.7