Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Херес Amontillado Tio Diego, Valdespino
Артикул: 132788
Амонтийадо Тио Диего, Вальдеспино
- Страна, регион:
- Испания, Андалусия
- Виноград:
- паломино 100%
- Производитель:
- Valdespino
- Крепость:
- 18%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
4 990 ₽
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Характеристики
Вкус
Регион
Аппелласьон
Категория
Denominacion de Origen (DO)
Выдержка в емкости
Температура подачи
14–16°С
Параметры
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Регион
Аппелласьон
Категория
Denominacion de Origen (DO)
Выдержка в емкости
Температура подачи
14–16°С
Гастрономия
Отличный аперитив. Прекрасное сопровождение к различным супам, мясу, дичи.
Стилистика вина
Белое — крепленое, сухое, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Богатый янтарный цвет. Насыщенный, слегка островатый аромат с нотками лесного ореха и едва уловимыми нюансами темного шоколада. Сухой, прекрасно сбалансированный вкус, с деликатными нотками дуба в послевкусии.
Виноградники
Виноград для этого хереса собирается с отдельного виноградника с участка Macharnudo (Мачарнудо), где преобладает меловая почва альбариса (alba - белый). Виноградник Мачарнудо-Альта площадью 56 га имеет юго-восточную экспозицию и является самой высокой точкой северо-западной части зоны производства Херес (135м над уровнем моря).
Способ выдержки
Выдержка хересов обычно производится в неполных бочках из американского дуба по технологии "солера-криадера", которая предполагает одновременную выдержку вин разных лет урожая. В пирамиде бочек, бочки нижнего ряда называются "солера", бочки остальных рядов - "криадерас". Херес бутилируется из бочек "солеры" (нижний ряд). Отобранная часть восполняется из бочек вышележащего ряда пирамиды, и так далее до самого верхнего ряда, в который заливается молодое вино. Амонтийадо "Тио Диего" выдерживается в системе "солера-криадера" в общей сложности более 14 лет.
Способ производства
Ферментация этого амонтийадо проводится в дубовых бочках. (Вальдеспино - практически единственных производитель Хереса, практикующий подобный метод, подавляющее большинство производителей ферментируют хересы в металлических емкостях). Затем вино выдерживается под дрожжевой пленкой (флором) в течение более 8 лет. Последующее созревание на протяжении 6 лет происходит в тесном контакте с кислородом.
Это интересно
Несколько лет назад Valdespino решили устроить эксперимент в своих погребах: исполнять музыку в надежде на то, что она положительно повлияет на развитие флора — дрожжевого слоя на поверхности вина. Эксперимент удался — музыку играют до сих пор, и более того, пишут новую, идеально подходящую для ДНК хересных дрожжей. Позже вышел диск "Genoma Music", чей вкладыш сообщает: все пять треков представляют собой "музыкальную интерпретацию генетических последовательностей ДНК флора".
О бренде
О бренде
История Valdespino началась еще в Средневековье, когда в 1264 г. дон Алонсо Вальдеспино получил от короля Альфонсо X Мудрого 30 га виноградников за верную службу. Уже в 15 веке семья Вальдеспино занималась производством хереса, но официально компания была зарегистрирована только в 1875 году. В Valdespino чтят традиции: здесь все делается так же, как и несколько веков назад. Много лет хозяйство является официальным поставщиком хереса для королевских дворов Испании и Швеции. В 1999 году бодегу выкупила семья Эстевес. В 2015 году хозяйство вошло в сотню лучших виноделен мира по версии Wine & Spirits.
Вино крепленое (ликерное) выдержанное крепкое (Херес) Вальдеспино Амонтийадо Тио Диего Испания. Регион Херес. Год урожая 2019 Сорта винограда: паломино 100%. Изготовитель: Хосе Эстевес, С.А. (Jose...
Estevez, S.A.), Carretera N-IV, Km 640, 11408 Jerez de la Frontera (Карретера Н-IV, Км 640, 11408 Херес де ла Фронтера), Испания. . Алк. 18% об. Объем 0,75л. Сахар 2 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.2г / 102 Ккал / 427 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы
1
- Ароматное 2
- Яркое 2
- Пряное 1
- Минеральное 1
-
ВC
Виктор Cooper, Обнинск
Если сие не находится в палате мер и весов, аккурат между связкой урановых ломОв, квантом брутальности и эталоном мужского достоинства, то зачем нам такая метрическая система? )
Статьи по теме
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
7 винотек
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
Парковка
г Москва, шоссе Энтузиастов, д.3, к.1
Римская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016159 действует с 13.09.2022 до 12.09.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Ленинский пр-т, 30
Ленинский проспект
4 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0005343 действует с 14.12.2012 до 14.12.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
Парковка
г. Москва, улица Большая Филёвская, дом 4, помещ. 27А
Фили
11 мин
Шелепиха
11 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016208 действует с 18.10.2022 до 17.10.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
by Simple
Это наша франшиза: в винотеке всё устроено, как в SimpleWine, и такой же ассортимент.
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Выпить и поесть
By Simple
Парковка
Москва, Волоколамское шоссе 71к4
Спартак
1 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты
Лицензия: 77РПА0016113 действует с 22.07.2022 до 21.07.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Московская область, г. Красногорск, д. Воронки, территория Торговый комплекс «Аутлет Архангельское», дом 1, корпус 4, помещение 147
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019084 действует с 19.07.2021 до 18.07.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
66-й км МКАД,МО, г. Красногорск, ул.Международная, 12
Мякинино
5 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019405 действует с 12.11.2021 до 11.11.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
г. Москва, муниципальный округ Замоскворечье вн.тер.г., Озерковcкая наб., д.6
Новокузнецкая
5 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015933 действует с 11.03.2022 до 10.03.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Amontillado Tio Diego (Амонтийадо Тио Диего) по цене 4990 рублей
Выбор города
- Москва
- Санкт-Петербург
- Анапа
- Брянск
- Владивосток
- Волгоград
- Воронеж
- Выкса
- Екатеринбург
- Ижевск
- Казань
- Калининград
- Калуга
- Краснодар
- Красноярск
- Липецк
- Мурманск
- Нижний Новгород
- Новороссийск
- Новосибирск
- Норильск
- Обнинск
- Омск
- Орел
- Пенза
- Пермь
- Петрозаводск
- Ростов-на-Дону
- Самара
- Саранск
- Смоленск
- Сочи
- Тверь
- Тольятти
- Тула
- Тюмень
- Уфа
- Челябинск
- Южно-Сахалинск
- Ярославль
x
18+
Для доступа на сайт необходимо подтвердить свое совершеннолетие и согласие на обработку файлов cookies.