белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Лимонный цвет с золотистым блеском. В многогранном аромате раскрываются ноты лимона, грейпфрута, жимолости, поджаренных тостов и фундука с тонкими меловыми оттенками. Интенсивное во вкусе, с кремовой текстурой, свежее, цитрусовое с долгим солоноватым финишем.
Виноградники
Виноград собран с лучших участков виноградника Гран Крю Авиз региона Кот-де-Блан (Cote-des-Blancs). Возраст лоз: 20 лет. Почвы: меловые. На виноградниках следуют органическим методам возделывания.
Способ выдержки
58 месяцев в бутылке на осадке.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. Традиционный метод производства (вторичная ферментация в бутылке).
История этикетки
Названия вин Valentin Leflaive созданы по особой формуле: название участка (или аббревиатура из заглавных букв, если участков было несколько) + год урожая + дозаж (объём сахара на литр). Цвет текста говорит о сортовом составе: жёлтый — перед вами блан де блан из шардоне; красный — блан де нуар из пино нуара; малиновый — розе. По этикетке можно сразу узнать главное о производстве шампанского — так создатели подчеркивают прозрачность создания вина и чистоту терруаров.
Это интересно
Avize Grand Cru — блан де блан из линейки Les Crus. В неё входят вина, урожай для которых собирают с лучших участков Гран Крю, принадлежащих дому. Почвы Авиз дают комплексное, объёмное и многослойное шардоне с яркими нотами мела и солёной минеральностью.
О бренде
Valentin Leflaive — это шампанское руками бургундцев. В 2015 году знаменитый дом Olivier Leflaive, чье шардоне признано одним из лучших белых вин в регионе, решил перенести свой опыт и терруарный подход в Шампань. Теперь хозяйство исследует уникальность местных крю и лье-ди: в коллекции Valentin Leflaive три линейки шампанских с выдающихся участков, со сниженным дозажем и выдержкой в бочках из-под великих бургундских белых. Еще одна фишка — в «формуле» шампани, которая зашифрована на этикетках.
Вино игристое белое экстра брют Валентен Лефлев Авиз Франция. Регион Шампань. Год урожая 2017 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САРЛ Валентен Лефлев (SARL Valentin Leflaive), 1 rue du Mesnil - Og... развернуть
