Вино Chateauneuf-du-Pape Vieux Telegraphe "La Crau", Vignobles Brunier, 2014 г.

Вино Chateauneuf-du-Pape Vieux Telegraphe "La Crau", Vignobles Brunier, 2014 г.

Шатонеф-дю-Пап Вьё Телеграф Ля Кро

Артикул: 105333

0
WS
91
RP
91
5 640 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Говядина
  • Утка
  • Ягненок
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, пряное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий непроницаемый рубиновый цвет и насыщенные ароматы черных ягод, малины, белого перца и лаванды. Полнотелое, объемное и сладковатое во вкусе, с деликатными бархатистыми танинами и богатым послевкусием, в котором раскрываются оттенки ежевики, вишни и лакрицы.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать к жареной говядине, баранине, дичи, петуху в вине, выдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Площадь: 70 га. Почва: осадочные горные породы на толстом слое глины, покрытые наносными речными камнями. Средний возраст лоз: 60 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 10 месяцев в нейтральных емкостях, затем 12 месяцев в больших дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор урожая. Ферментация в течение 25-35 дней частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках при контролируемой температуре, после чего проводится малолактическая ферментация.
  • Это интересно:

    Самое знаменитое владение семейства Брюнье – это Domaine du Vieux Telegraphe, где создают прославленный Chateauneuf. Плато Ля Кро - главная причина уникального качества здешних вин – его терруар и микроклимат удивительным образом сочетаются с характером шестидесятилетних лоз гренаша, сиры и мурведра (основные сорта в Chateauneuf). Кстати, небольшую часть Кро занимают клерет, гренаш блан, бурбуленк и руссан, из которых делают белый Chateauneuf. Собственно, уникальность вин Брюнье – в неповторимости их виноградников. Ля Кро – единственный в Шатонеф единый терруар такого размера (35 га), и только Брюнье могут себе позволить делать вино с одного терруара, не смешивая виноград с разных участков.
Регион:
Долина Роны
Производитель:
Vignobles Brunier
Объем:
0.375
Год:
2014
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
15 лет и более.
Аппелласьон:
Chateauneuf-du-Pape AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Домен дю Вьё Телеграф "Ля Кро" (Шатонеф-дю-Пап) Франция. Регион Долина Роны. Год урожая 2014 Сорта винограда: гренаш, мурведр, сенсо, сира, клерет. Изготовитель: ССЕА Анри Брюнье э Фис (SCEA Нenri Brunier et Fils), Domaine du Vieux Telegraphe 84370 Bedarrides (Домен дю Вьё Телеграф 84370 Бедаррид), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 14.5% об. Объем 0.375л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Vignobles Brunier — один из важнейших домов Южной Роны. В него входят три хозяйства, которые задают высочайшую планку качества и стиля: Vieux Telegraphe, La Roquete и Les Pallieres. Основатель дома Ипполит Брюнье в 1898 году высадил лозы на высоком плато Ля Кро в сердце будущего аппелласьона Chateauneuf-du-Pape. Там стояла башня оптического телеграфа Клода Шаппа — знаменитой линии, связавшей Марсель с Парижем. Название хозяйства родилось само собой — Domaine du Vieux Telegraphe, а через век из образа старого телеграфа родилась арт-концепция Vignobles Brunier с фото под старину, готическими шрифтами и старинными картами.