Вино Carmenere Reserva, Vina Caliterra, 2012 г.

Вино Carmenere Reserva, Vina Caliterra, 2012 г.

Карменер Ресерва

Артикул: 89110

0
1 290 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
16–18°С
  • Ягненок
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий пурпурный, почти черный цвет с фиолетовым оттенком. Богатый аромат с тонами ежевики, малины, лакрицы, оттенками корицы, черного перца и аниса. Элегантное, комплексное вино с мягкими округлыми танинами и продолжительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Подавать к сложным блюдам из мяса, каре ягненка под различными соусами.
  • Виноградники:

    Расположены всего в 60 км от побережья океана на высоте 150 м над уровнем моря. Песчано-глинистые почвы с большим содержанием скалистых пород. Первые виноградники высажены в 1997 году.
  • Способ выдержки:

    30% вина выдерживается в течение 7-9 месяцев в 2-х и 3-х годичных дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Мацерация и ферментация проводятся при 26-28 °C в емкостях из нержавеющей стали в течение 15-22 дней. Малолактическая ферментация осуществляется в дубовых бочках.
  • Это интересно:

    Несколько лет назад хозяйство Калитерра стало успешно использовать современную технологию сбора урожая - "Полигональную Систему". Она заключается в том, что сбор проводится только с тех участков, где ягоды достигли оптимальной зрелости. Со спутника получают мультиспектральные снимки виноградника и выделяются лозы с виноградом одинаковой оптимальной зрелости.
Производитель:
Vina Caliterra
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
5-8 лет.
Аппелласьон:
Colchagua Valley
Категория:
Denominacion de Origen (DO)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино географического наименования красное сухое Карменер Ресерва Чили. Регион Кольчагуа. Год урожая 2012 Винодельня была основана в 1996 году Робертом Мондави и Эдуардо Чедвиком. Название Caliterra соединяет в себе два испанских слова: calidad (качество) и tierra (земля). Глубокий пурпурный, почти черный цвет с фиолетовым оттенком. Богатый аромат с тонами ежевики, малины, лакрицы, оттенками корицы, черного перца и аниса. Элегантное, комплексное вино с мягкими округлыми танинами и продолжительным послевкусием. Сорта винограда: карменер 95%, сира 3%, пти вердо 2%. Изготовитель: Винья Калитерра (Vina Caliterra), Santiago, Чили. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок