красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Яркий рубиновый цвет. Аромат раскрывается тонами ягод и ликёра кирш, нотами фиалки, кофе и тимьяна, нюансами подлеска, жареных кедровых орехов и дыма. Шелковистые танины и продолжительный финиш.
Виноградники
Расположены на участке Les Fremiets площадью 0,9 га. Средний возраст лоз — 55 лет. Почвы — известковая глина и мергель с примесью железа. Высота — 280 м.
Способ выдержки
16 месяцев в буогундских пьесах (228л), часть бочек новые, затем 4 месяца в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация с гребнями. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Les Fremiets лежит на границе Вольне с Поммаром, под монопольным виноградником Clos des Ducs. В Поммаре есть участок с таким же названием, но другим написанием: возможно, оба принадлежали семье Фреми, у которой в 1892 году были владения в обеих деревнях.
О бренде
В 1935 году Жозеф Лефлев (Leflaive), дед нынешнего владельца Оливье Лефлева, первым в коммуне Пюлиньи-Монраше начал разливать вино под собственной маркой. В 1950-х дом приобрел известность производителя первоклассных вин. А в 1984 году Оливье вместе с братом и дядей основал первый негоциантский дом в Пюлиньи — Olivier Leflaive. Вместе они воплотили в жизнь идею негоциантского виноделия «от кутюр». В отличие от большинства бонских негоциантов Лефлев покупает виноград у своих соседей в Пюлиньи, имея возможность контролировать все работы на виноградниках. Вина Olivier Leflaive по праву считаются одними из лучших белых в Бургундии.
Вино выдержанное красное сухое Вольне Премье Крю Фремье Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2018 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Оливье Лефлев Фрер (Olivier Leflaive Freres), Place du Monum... развернуть
