Вино Wallufer Walkenberg Riesling Kabinett, J. B. Becker, 2020

Артикул: 141899 Валлуфер Валькенберг Рислинг Кабинет, Джей. Би. Беккер

Вино Wallufer Walkenberg Riesling Kabinett, (141899), белое полусухое, 2020, 0.75 л, Валлуфер Валькенберг Рислинг Кабинет цена 5290 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: белое
Страна, регион:: Германия, Рейнгау
Сахар:: полусухое
Виноград:: рислинг 100%
Производитель:: J. B. Becker
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

5 290 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2020 г.

5 290 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Ароматичность 4

Тело 4

Регион

Рейнгау

Аппелласьон

Rheingau

Категория

Pradikatswein

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

Более 25 лет

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Pradikatswein

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

Более 25 лет

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Морепродукты. Блюда из белого мяса, птицы.

Морепродукты

Свинина

Курица

Стилистика вина

Белое — насыщенное, с яркой кислотностью и выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет с золотистым отливом. Аромат с доминирующими тонами цветов и абрикосов в обрамлении оттенков сливы мирабель, лимона, лайма, специй и минеральных нюансов. Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, хрустящей кислотностью, фруктово-цитрусовым вкусом, длительным многослойным финишем.

Виноградники

Располагаются в Рейнгау, в одном из самых известных мест региона — в деревушке Валлуфер. Виноград для этого кюве выращен на отдельном винограднике Валькенберг (Walkenberg) на лёссовых почвах с включениями известняка. На виноградниках применяют органические методы возделывания.

Способ выдержки

10—11 месяцев в больших дубовых бочках и ёмкостях из стеклопластика.

Способ производства

Ручной сбор винограда, при необходимости в несколько проходов. После прессования сусло перемещают в ёмкости для ферментации без использования насоса — всё работает под действием силы тяжести (гравитация). Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей в больших дубовых бочках или ёмкостях из стеклопластика.

Это интересно

Wallufer Walkenberg Riesling Kabinett — полусухой, изысканный рислинг с ароматами сливы, абрикоса, лайма и специй. Виноград для него собирают с виноградника Валькенберг — это участок Grosse Lage, аналог Гран Крю в Германии, в деревне Валлуфер — здесь началась история хозяйства J. B. Becker в 1893 году. Рислинг делают из урожая категории Kabinett — это наименее сахаристый виноград, из которого получаются лёгкие вина с невысоким алкоголем. Винодельней J. B. Becker управляет внук основателя, Ханс Йозеф Беккер — легендарная личность в Рейнгау. Йозеф возделывает виноградники с помощью органических методов, проводит ферментацию на диких дрожжах в резервуарах под давлением, а затем переливает вино в бочки и выдерживает минимум 10 месяцев. По словам винодела, дать вину время — сложно при нынешнем темпе жизни, однако благодаря выдержке, вино "заряжается" на долгое хранение, и его не нужно фильтровать.

Теги

Вкус

Специи Яркое Фруктовое Сбалансированное Цитрусовое Хрустящая кислотность Насыщенное

Гастрономия

Курица Морепродукты Свинина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка

Вкус

Ароматное

Пряное

Ягодное

Цветочное

Сливочное

Минеральное

Яркое

Мощное

Элегантное

Кислотное

Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

Статьи по теме

Полусухое вино: чем отличается и как выбрать

514

Вина Германии: обзор для начинающих

92 060

Наличие в винотеках

Винотеки в

На карте Списком

Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости

Найдено: 1 винотека

Винотека SimpleWine Павлово Подворье

Забрать заказ

Купить на месте

Дегустация

Забронировать

143581, Московская обл., г. Истра, д. Новинки, ТРК Павлово Подворье, д. 115, стр.2

Винотека:

Пн - Вс: 10:00 - 22:00

Телефон

+7 (495) 510-65-65 доб. 6642

принимаем к оплате

Наличные, банковские карты, бонусы Simple

Лицензия: 50РПА0019175 действует с 23.08.2021 до 22.08.2026

В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование

Забронировать

Ничего не найдено...

немецкое белое вино белое полусухое вино белое вино Рейнгау ещё

немецкое полусухое вино немецкое вино полусухое вино вино Рейнгау свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Wallufer Walkenberg Riesling Kabinett (Валлуфер Валькенберг Рислинг Кабинет) по цене 5290 рублей