Гастрономия
Рекомендуем к легким салатам, морепродуктам, белому мясу на гриле.
Стилистика вина
Белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Светло-соломенный цвет. В аромате ноты спелых яблок, груш, а также цветочные и цитрусовые оттенки. Вкус сбалансированный с освежающим послевкусием.
Способ выдержки
Непродолжительная выдержка в емкости из нержавеющей стали.
Способ производства
Мягкий отжим винограда. Ферментацию проводят в стальных емкостях при строгом контроле температуры.
История этикетки:
Медведь на гербе Берлина появился ещё в XIII веке. Виноделы взяли один из символов Германии на вооружение: “Наш Ханс Баер путешествует по миру на своем модном велосипеде, доставляя вина из Рейнгессена новому поколению винных энтузиастов”.
Это интересно
Рислинг лучше всех умеет рассказывать о своём происхождении. Вино Hans Baer, наоборот, знакомит с самим сортом, а не с регионом и его почвами. У него мягкая кислотность, ароматы весенних садов и косточковых фруктов. Рислингу противопоказаны дубовые бочки — только свежесть.
Читать дальше