Артикул: 119416
Рипасса делла Вальполичелла Супериоре

Вино Ripassa della Valpolicella Superiore, Zenato, 2016 г.

5
Винтаж:
2016 г. – 3 890 ₽
в наличии
2015 г. – 3 890 ₽
нет в наличии
Ещё винтажи
3 890 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино темно-рубинового цвета с бордовым блеском. В интенсивном аромате доминируют оттенки черных ягод, спелой вишни, сливы, черносмородинового джема и специй. Вкус элегантный, гармоничный, хорошо структурированный с бархатистыми танинами и оттенками спелых ягод в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Хороший компаньон для блюд из дичи, жаркого и мяса на гриле, салями и выдержанных сыров.
  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев в больших бочках из славонского дуба.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, ферментация в стальных емкостях. Малолактика проводилась. В феврале в полученное вино добавляют жмых заизюмленного винограда от Амароне и проводят реферментацию.
  • Это интересно:

    В старые времена для улучшения Вальполичеллы, повышения ее градуса и укрепления цвета, ее переливали поверх жмыха от Амароне. Традиция была утеряна до 1992 года, когда Серджо Дзенато ее восстановил. Вино он назвал в честь метода - Ripassa. Теперь в области Вальполичелла почти нет винодельни, которая бы не пользовалась этим методом.
Регион:
Венето
Производитель:
Zenato
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
5-10 лет и более.
Аппелласьон:
Ripasso Valpolicella DOC
Категория:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...

5,0

5 оценок

Grivin 13 апреля
Восторг!

Вкус

Яркое
Ароматное
Мощное

Винтаж: 2016 г.

0
Дмитрий Заплаткин 27 марта
Восторг!

Вкус

Элегантное

Винтаж: 2016 г.

0
Александр ПИКАЛОВ 01 марта

Винтаж: 2015 г.

Комментарий

великолепно

0
Руслан 07 декабря 2019

Винтаж: 2015 г.

Комментарий

Очень хорошее вино. Стало одним из любимых.

0
Винный аноним 31 октября 2019

Винтаж: 2015 г.

Комментарий

Великолепное вино В декантируют на минимум 30 минут, и букет откроет свои секреты

0

5,0

5 оценок

Grivin 13 апреля

5
Дмитрий Заплаткин 27 марта

5
Александр ПИКАЛОВ 01 марта

великолепно

5
Руслан 07 декабря 2019

Очень хорошее вино. Стало одним из любимых.

5
Винный аноним 31 октября 2019

Великолепное вино В декантируют на минимум 30 минут, и букет откроет свои секреты

5
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.