белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Блестящий золотистый цвет и красивая игра пузырьков. В аромате раскрываются оттенки полевых цветов, абрикосов, цитрусовых и свежей выпечки. Округлое, освежающее и энергичное во вкусе, с кремовой текстурой и тонами белого перца и анасана в долгом послевкусии.
Виноградники
Расположены на стыке Черного моря, горного Крыма и крымской степи. Горы, надежно защищающие долину от ветра, обилие солнечных дней и освежающий морской бриз сформировали идеальные условия для выращивания винограда. Почва содержит известняковый чернозем. Самые старые лозы возраста 28 лет.
Способ выдержки
На осадке в течение 9 месяцев в стальных емкостях.
Способ производства
Ручной сбор винограда, двойная селекция. Метод Шарма, выдержка на осадке.
Это интересно
Балаклавский район — настоящая колыбель отечественного виноделия. Виноградная лоза появилась в этих краях ещё в X веке до нашей эры, когда Тавры — первый исторический народ Крыма — начали заниматься на территории Балаклавы виноградарством.
О бренде
«Золотая Балка» ведет историю со времён Российской империи, но несколько лет назад у винодельни началась новая жизнь: после масштабных инвестиций и ремонта игристое полилось рекой и крепко удивило всех качеством. Сегодня белые и розовые брюты «Балаклава» вытесняют просекко из бокалов любителей легкой жизни.
Вино игристое белое брют Россия. Регион Крым. Год урожая 2020 Сорта винограда: шардоне 90%, алиготе, рислинг, ркацители. Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хране... развернуть
