Неповторимый сбалансированный вкус, вызывает восторг после каждого глотка. Вино отличается умеренными танинами, но мощным и продолжительным послевкусие. При всем этом, спиртуозность не ощущается, как и кислотность. Отличный вариант для коллекции.

Не смотря на вред для организма сравнил три Recioto della Valpolicella разных производителей. Одинаково хранились в винном шкафе, были открыты и поданы одновременно. Сравнивалось как сразу после открытия, так и через некоторое некоторое время на аэарцию. Все три прекрасны, все с характерным для Recioto della Valpolicella сладещёким, полным, ягодно-фруктовым вкусом. Но и все разные. 1) Recioto della Valpolicella Valpantena, Bertani, 2022 Самый нежный и лёгкий вкус. Практически отсутствующие танины. Постояв стало несколько насыщеннее. 2) Recioto della Valpolicella Classico Vigneti di Moron, Domini Veneti, 2019 Более насыщенный вкус, более выраженные танины. Постояв стало нежнее, но не до уровня Bertani. 3) Recioto della Valpolicella Classico, Giuseppe Quintarelli, 2007 Мощный концентрированый вкус. Раза в три более чем первые два. Но и танины под стать - такие же яркие и сильные. Вкус на столько насыщен, что мелькнула мысль добавить процентов 5-10 воды. Постояв не изменилось. Для себя что бы взять ещё выбрал Bretani, но увы законилось. Domini Veneti как замена.